据中国食用菌协的数据统计，中国目前年产食用菌超过2000万吨, 占世界产量的70% 以上, 每年产生的食用菌废料数量可观, 这些废料处理常常是困扰食用菌栽培者的难题,这些废料有的随地堆积, 有的燃烧掉, 这既浪费了资源, 又对环境造成了严重的污染。食用菌栽培废料的合理处置和资源化利用引起广泛关注。我国目前对食用菌废料的研究主要集中在将其再生栽培食用菌、直接作为有机肥料或土壤改良剂还田、经简单处理或发酵后作为动物饲料、有益物质的生物提取、无土栽培基质等方面的研究探索[1]。菇渣作为草炭的替代品用作蔬菜花卉栽培基质基础材料的研究有非常好的积累，并在实际应用中也取得了较好推广效果，但现在对菇渣作为林木容器育苗基质的研究很少。24743
金针菇生产周期短，其分解纤文素和木质素的能力也比平菇弱，工厂化栽培金针菇只收一潮菇，其中的营养物质并没有消耗殆尽。据报道，金针菇废料含有水分53.11%，粗蛋白10.21%，粗脂肪0.63%，粗纤文35.08%，灰分13.40%，总糖12.02%，磷0.1349%[2]，仍有较高的营养成分。论文网
随着草炭资源的减少和环境意识的增强，利用各种工农业废弃物生产栽培基质以替代草炭是近年研究热点和发展趋势[3,4]。近年又大量各种食用菌栽培废料经过处理和混配用于蔬菜、花卉、果树、林木的育苗和栽培方面的试验研究，促进了食用菌废料的资源化利用。如陈世昌等分析表明发酵平菇菌糠的总孔隙度、持水孔隙度比草炭低11.8%、36.8%,通气孔隙度比草炭高41.9%,电导率比草炭高12.5倍;平菇菌糠以30%-70%的比例与蛭石、草炭混合的复合基质可用于番茄育苗[5]。双孢蘑菇废料通过淋洗脱盐后发酵腐熟再代草炭制备烤烟漂浮育苗基质取得较好的效果，而以棉籽壳为主的平菇废料则因棉籽壳硬度大，吸水保水能力差，育苗效果不理想[6]。蘑菇废料进行二次发酵堆腐后其作为园艺栽培基质的性能有了较大的提高，吸水力、最大持水量增加，碳氮比下降了6.2%，与蛭石复配后用于751椒和茄子的栽培效果与草炭土相当[7]。只要保证充足水分，食用菌废料基质在无纺布容器育苗成型技术中可以替代草炭基质用于火炬树和侧柏的育苗[8]，食用菌废料在百合、金桔、桂花等花卉苗木上应用也都取得较好效果[9]。国外也有报道食用菌废料可作为番茄、甜椒等蔬菜作物的育苗和栽培基质，与草炭、蛭石、珍珠岩等其它基质的混合比例可最高到75%[10]。金针菇废料经过充分腐熟后与蛭石按照6:4混合栽培黄瓜和网纹甜瓜可以同时提高产量和品质[11]。
我国对菇渣在蔬菜、花卉栽培上的运用达到了良好的效果，然而菇渣基质在林木上的运用却很少。林木资源对将来的城市建设和绿化建设都有着至关重要的作用，当前园林绿化林木容器苗用量大，而林木容器育苗基质需求量较蔬菜花卉育苗要大得多，因此为林木容器育苗提供本土化的优质草炭替代基质更显重要。而目前我国用菇渣在林木上的运用仅限于一些松科类植物，比如雪松，黑松，五针松的一些报道，而且只是初步的研究，也没有大面积的推广应用。 菇渣用作容器育苗基质的研究现状:http://www.751com.cn/yanjiu/lunwen_18354.html