2  条件分析

2.1  消费群体

    本餐厅选址在合肥市政务新区天鹅湖畔，所面对大多是住在周边的本地市民和来天鹅湖畔游玩的游人。无论是老人、中年人还是年轻人，在这个餐厅就餐都将有意想不到的“惊喜”。

2.2  周围环境

本餐厅的位置与天鹅湖相毗邻，交通便利，周边有新兴住宅群，人流往来密集，周边有各类的学校、商业也比较发达。特别是本餐厅坐落在天鹅湖边，前来的消费者可以在具有浓郁的荷塘月色主题氛围中享受美食和领略天鹅湖畔的自然风光。

3  设计的目的和意义

新中式设计风格当下十分流行，将现代和传统的元素结合在一起，以现代人的审美打造古典风格的事物。新中式不是纯粹的元素堆砌，是将现代元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美观念来打造富有传统韵的事物。在风格融合及结构合理的前提下，使其不同于一般的餐厅，让人感觉新颖独特又具有文化内涵。

4  方案概述(设计思路、设计方法、设计内容)

4.1  设计思路

    本方案主要将传统的中式风格用新的手法加以诠释，餐厅融入荷塘月色的景色，使得餐厅在具备悠远典雅的同时又给人一种舒适放松，恬静怡人的感觉。厅内部采用的材料以木质为主，使用新中式的格窗对空间进行分割,如荷叶镶边中式木质屏风，即透过空隙隐约看到客人就餐，又很好起到分割空间的作用，用半隔断的方式把大小隔开，使空间更具有神秘色彩。 本方案的设计宗旨是创造良好的就餐环境，给顾客在生活节奏快的政务区以平静心情的就餐环境。

4.2  设计方法

4.2.1  以荷为主的造型设计运用

整个设计中运用了荷的造型元素，二楼走廊地面运用了荷花拼花的大理石地砖，白天看起来普通但是到了晚上打开餐厅特有的射灯，地面择会变成一片荷塘月色的景色，在顶部柔和的灯光照射下美轮美奂。二楼走廊开端打造了一片真实的荷塘水景，使人有身临其境的感觉。空间分割采用荷花造型的新中式隔断，包间及走廊吊顶运用抽象的荷叶造型，局部用荷花灯具做呼应。

4.2.2  新中式风格的运用

新中式风格是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎。

（1）在造型设计中多采用简练的直线条，追求内敛、质朴的设计风格。包间顶部采用简单的几何形吊顶，简单却风格明确。

    （2）走廊墙面运用木质纹理，楼梯扶手采用木质的栅格栏。

4.3  设计内容源]自[751^`论\文"网·www.751com.cn/

4.3.1  二层功能区划分及具体设计

二层分为包间和走廊过道两大部分。

（1）包间一共有4小包间和2大包间，大包间内部又分为就餐区和聊天休息区；小包间则只有就餐区，包间风格有两种。包间给人以舒适温和的感觉，墙面的墙纸也采用肌理纹和大理石纹，使整个空间层次更加丰富，与一层大厅相比更具现代感和人情。背景墙采用了书画形式体现荷塘月色主题，面积不大但增添了空间的亮点。就餐区采用十二座大圆桌，配上新中式布艺实木桌椅，顶部采用正方形吊顶，采用中式造型吊灯作为主灯源，配上柔和的射灯和自然光，使整个空间非常安静和平和。自然植物的运用不仅能与外面的风景相呼应，而且使得整个环境看起来更清新自然。

    （2）走廊过道采用主题墙面装饰及名人书画装饰，并运用真实水景反映主题。从楼梯上来一进入二层空间映入眼帘的即是一片小型的真实荷塘景色，荷塘后面运用中国风关于荷的名人书画，与主题相呼应。走廊开端运用荷叶造型装饰物，一共有四片荷叶，四代表一团和气，“和”通“荷”，有极好的象征意义。 荷塘月色主题餐厅设计+答辩PPT(2):http://www.751com.cn/yishu/lunwen_64632.html