摘要中国是世界上使用筷子进食最早的国家和民族，筷子是人们进餐的时候，不可缺少的餐具，是人类手的延长。它已有3000多年的使用历史，关于筷子的传说也是丰富多彩、各式各样。

本课题从筷子的起源和历史，外观和特征，筷子的使用禁忌等进行中国与日本两国之间的比较。并且从筷子的外观、特征、使用禁忌详细地了解两国之间在筷子方面存在的不同之处。筷子的普遍使用，让我们忽视了从古至今流传下来的部分禁忌。希望借此课题研究，能更深入地了解我们所不知道的筷子使用禁忌。68882

本论文研究方法，首先调查必要的参考资料和数据，接下来阅读参考文献中筷子的的外观、特征、使用禁忌，筷子使用方法上存在的不同进行总结和分析。最后结合中国和日本在筷子上使用方法对两国使用的方法不同进行论述。

随着人类历史的进化，筷子是跟随时代潮流的产物，并且对于餐具来说，建立了控制全面的格局。中国和日本是一衣带水的相邻国家，关于筷子，表面上看来是一样的，但内容上是相当不同。了解筷子，更是为了中国和日本友好往来，筷子作为友谊桥梁，更进一步深刻了解中日两邻国的不同差异。

毕业论文关键词：中国  日本  箸  礼仪  差异

要旨中国は世界で、箸で食事する一番早い国家である。箸は人々が食事する時、不可欠な食器であり、人間の手を伸ばせるものであるとされている。箸は3000年余りの歴史があり、箸に関する物語がたくさんある。

本稿は箸の起源と歴史、外観と特徴、箸の禁忌などについて、中国と日本の対照研究を行う。しかも、から、両国が箸について、違うところを詳しく考察した。人間が箸を普及に使うことは、我々に昔から広く伝わる禁忌の部分を軽視させた。本稿の研究により、我々が知らない箸の禁忌を知らせれば、良いと思う。

本文はまず必要な資料やデーターを調べて、参考文献を読んで分析してみた。箸の外観特徴、使用禁忌、箸の使い方に存在する違いをまとめ、研究しようとした。最後に中国と日本の箸の使い方に両国に使い方の差異に対した述べようとした。

人類の歴史は進化の歴史であり、そのうち、箸が時流に従う産物として、やはり食具として、全局面を制御する役を立つ。中国と日本は一衣帯水の隣国であり、箸について、表面的に同じものがあるが、内容的にはかなり違う。箸は理解し、さらに、中国と日本が友達として付き合うために、箸を橋として、中国と日本、この近い両国の差異を深く理解させるように、友好の橋をかける。

キーワード：中国  日本  箸  礼儀  差異

目次

摘 要 i

要 旨 ii

１.はじめに １

２.箸の起源と歴史 ２

2.1中国の箸の起源と歴史 ２

2.2日本の箸の起源と歴史 ３

３.中日「箸」に関して ５

3.1箸の外観と特徴 ５

3.1.1．中国の箸の外観と特徴 ５

3.1.2日本の箸の外観と特徴 ５

3.2箸の使う儀礼 ５