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之所以选择小康牛肉酱作为我们的选题，一方面是因为通过联系我们了解到小康最近要推出新产品，这是进行新一轮品牌推广的好时机，另一方面企业本身由于被洽洽食品收购，在管理模式、营销等众多方面，都会较以前有较大提升，正处在一个实现品牌价值增长的关键时期。同时，2015年也是小康诞生20周年，这也正是一个进行品牌提升和进一步推广的好时机。
小康牛肉酱作为一个经营了20年的老品牌，一直走质量至上渠道为王的路线，从未进行过大规模的广告投放，在品牌塑造和宣传上没有跟上时代的脚步，加上竞品进入市场，导致小康市场份额缩减。因此，为了进一步增加小康产品的市场份额，提升小康品牌影响力，我们需要对其进行品牌形象提升和宣传推广，符合本次毕业设计要做全案策划的要求。
（二）项目基本情况
江苏洽康食品有限公司（江苏小康食品有限公司被洽洽食品股份有限公司收购后更名为江苏洽康食品有限公司）是洽洽食品股份有限公司控股子公司，江苏省最大的酱制品制造企业，同时也是全国牛肉酱行业的领导者。主打以“小康”为品牌的调酱系列产品，"小康"商标是江苏省著名商标，产品系列包括牛肉酱系列、剁751椒系列、私房菜系列、油751椒系列、西施豆制品系列等五大系列751十多个品种。
为了满足顾客需要，拓宽自身产品线，小康牛肉酱预计在原有的牛肉酱系列中推出新的鲜751牛肉酱。
鲜751牛肉酱以牛肉为原料，采用鲜骨钙牛肉酱生产技术，精制加工，口鲜751可口，可做下饭、拌面、蘸馒头等佐食，更是烹饪调制的小帮手。鲜751椒蘸酱以新鲜泡椒为原料，鲜香细磨，是吃水饺、蘸火锅、拌面条不可或缺的佐餐佳品，其中鲜751椒蘸酱无油零脂肪，原香原，是炒菜、拌凉菜、佐餐佳品