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[摘 要] 在可持续发展的大环境下，低碳酒店是未来高星级酒店发展的必然趋势，目前国内已经有许多高星级酒店采取了低碳管理措施。本文利用调查问卷的方法，得到中青年消费群体对高星级酒店低碳措施响应的数据，通过分析现阶段高星级酒店低碳措施的响应情况进而研究如何提高顾客对酒店的低碳服务的支持度和满意度，并给予高星级酒店部分合理化建议。32213
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[毕业论文关键词] 高星级酒店；低碳管理；中青年消费群体；顾客响应
The Middle-aged and Young Consumer Groups’ Response of High Stars Hotel Low Carbon Management
Abstract: In the environment for sustainable development, the low-carbon hotel is the inevitable trend future development of high-star hotel. At present, there have been many high-star hotels have taken measures carbon management. By using the method of questionnaire, receiving middle-aged and young consumer groups for high star hotel low carbon measures the response data. Through the analysis of the present stage the response of low carbon high star-rated hotels is to study how to improve the customers of the hotel low carbon service support and satisfaction. At last, we will give some reasonable Suggestions in international hotel.
Key Words: High star hotel; Low-Carbon; young and middle-aged consumer groups; consumer response
1 引言
2 高星级酒店低碳管理措施现状分析
2.1中青年消费群体对高星级酒店低碳管理的整体感知情况
2.2 中青年消费群体选择高星级酒店低碳服务的原因
3中青年消费群体对高星级酒店不同低碳管理措施的响应情况
3.1顾客对高星级酒店减少提供一次性日用品的响应
3.2 顾客对高星级酒店采取节约用水、用电措施的响应
3.3 顾客对高星级酒店在餐饮方面采取低碳措施的响应
3.4 顾客对高星级酒店在建筑上采取低碳措施的响应
3.5 顾客对高星级酒店在其他方面采取的低碳措施的响应
4对高星级酒店未来低碳管理措施的建议
5结论
1 引言
低碳酒店是将环保低碳理念植入酒店建设和经营之中，兼具创意和时尚。对酒店来说，节能减排，低碳环保的选择，不仅仅是酒店的责任，同时也为酒店提供了新的视角来看待这个旅游市场，从而降低成本，提高效率，为酒店创造了良好的社会形象，从而提升自己的竞争优势[1]。低碳酒店是酒店的未来之路[2]。高标准的豪华酒店往往要通过高能耗的方式，以满足消费者的高标准及高要求。豪华酒店应该将环保理论运用到酒店建设和经营中，体现自己的品位和风格，通过展示它的特点，来吸引消费者[3]。有学者研究表明，中青年消费群体是高星级酒店的主要消费人群，基于高星级酒店低碳发展的重要意义及主要消费群体，本文侧重于研究高星级酒店采取的低碳管理措施对中青年消费群体感知价值的影响情况。
2 高星级酒店低碳管理措施现状分析
此次调查通过问卷形式来完成，调查选取的对象为入住过高星级酒店的中青年群体（15—59岁），本次采取互联网随机抽样问卷填写调查方式，收回145份有效问卷。这部分将研究中青年消费群体对高星级酒店低碳管理的整体感知情况及相关原因分析。
2.1 中青年消费群体对高星级酒店低碳管理的整体感知情况
在问及是否有必要构建高星级低碳酒店时，有77.93%的中青年消费者认为非常有必要，他们认为高星级酒店采取低碳管理措施能够有效减少碳排放，改善环境；高星级酒店采取低碳管理措施能够提升酒店的吸引力与竞争力；且高星级酒店采取低碳管理措施符合时代潮流。有20.69%的问卷参与者选择“无所谓”，问卷调查填写者中只有一位选择“没有必要”，在选择“无所谓”及“没有必要”的消费者中，有45%的人对高星级酒店的低碳管理还不是很了解，同时有45%的人认为高星级酒店采取低碳管理措施会降低高星级酒店的服务质量，其余10%的消费者认为高星级酒店低碳措施无法满足他们的消费需求。可以看出，中青年消费群体总体上对高星级酒店低碳措施呈支持态度，而这其中，女性的支持率为53%高于男性的支持率47%，说明女性对于高星级酒店低碳措施的接受度更好。