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摘 要：随着社会经济的飞速发展，连锁超市已经成为现代零售业的基本经营方式和盈利模式。因其便利性和服务大众性受到了越来越多消费者的青睐。连锁超市正在一步步的蚕食着小型超市的市场份额。但是连锁超市高速发展的同时也免不了带来了一系列的问题。如何减少连锁超市的运营成本，高效组织连锁超市的经营运作，树立良好的企业品牌扩大企业规模已经成为管理者所面临的重要问题。本文主要分析连锁超市成本控制的优势以及薄弱环节，并针对性的提出解决劣势的主要方法。57813
毕业论文关 键 词：连锁超市，成本控制 ，方式
Abstract: With the rapid development of social economy, the supermarket chain has become the basic mode of operation of modern retail and profit model. Because of its convenience and service to the public by more and more consumers. Supermarket chain is a step by step to erode the market share of small supermarket. But the chain supermarket high-speed development also inevitably brings about a series of problems. How to reduce the supermarket chain operating costs, high efficient organization supermarket chain operation, establish a good corporate brand to expand the scale of enterprises has become an important problem faced by managers. This paper mainly analyzes the advantages of supermarket chain, cost control and the weak link, and to address the main weaknesses of the methods proposed.。
Keywords: chain supermarket ，cost control，way
目 录
1 引言 4
2 连锁超市成本控制的概述 4
3 乐天玛特连锁超市成本控制的优势 5
3.1采购渠道广泛 5
3.2过程成本控制严格 6
4连锁超市成本控制存在的不足 6
4.1物流配送中心的流程控制薄弱 6
4.2高素质物流管理人才的缺乏 6
4.3存储成本比重过大 7
4.4人员编制权责不明确 7
5降低连锁超市的成本的主要途径 7
5.1完善物流控制体系 7
5.2建立完善的库存管理制度 8
5.3建立健全内部员工控制结构 8
结论 10
参考文献 11
致谢 12
1 引言
随着我国改革开放和社会整体经济的飞速发展，作为一种新型的产业—连锁超市于20世纪80年代在我国开始出现，随即像雨后春笋般的茁壮发展起来，随着企业的进一步发展，这种产业已经深深的影响着消费者的购物习惯以及延伸到了消费者的日常生活。随着人民生活的不断提高和收入的不断增长，为了迎合消费者的习惯，连锁超市也做了很大的改变，连锁超市也得到了很大的商业发展。但是事物的飞速发展总是利弊共存的，企业的发展也是如此，随着企业的扩大，不可避免的带来了一系列的问题诸如采购成本的增加、物流管理体系的不完善，运输成本的扩大以及企业的内部人才控制存在着缺陷以及存储成本占总成本的比重过大等等问题，这些问题共同制约着连锁超市的飞速稳定发展。连锁企业为了发展，控制成本是每一个管理者不可逃避的课题，如何在日趋激烈的市场竞争的占有较大的市场份额，在日益挑剔的消费者心里赢得更大的青睐，这应该是每一个成功的超市经营管理者所追求的目标。为了控制连锁超市的成本，本文主要从物流、存储以及人力成本三个方面指出现阶段，我国连锁企业存在的问题，并且适当地提出一些合理的改善方法。