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摘要：酒店实习是旅游管理专业学生在校的一个重要的学习实践的环节。旅游管理本身就是一门相对于其他专业来说实践性及操作性较强的一个专业，旨在通过在校的实习来促进学生未来的就业。本课题以旅游管理本科生为调研对象，进行酒店实习基地的基本情况的问卷调查以此来了解旅游管理专业学生在实习后对酒店行业的认识及感知变化。利用 SPSS19.0 统计学软件对问卷调查进行数据分析，比较学生在实习前后对自己就业方向是否会选择酒店行业以及探讨造成学生对酒店行业的叛离的主要原因，并对此提出一些相对应的改变措施，为之后高校的旅游管理专业的负责人在选择更符合学生需求的实习基地时提供相关参考。 62852
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毕业论文关键词：旅游管理专业，本科生，实习基地，择业倾向
Abstract: Hotel internship is an important learning the practice of tourism management students' link. Tourism management itself is a relative to other professional, practical and operable in a professional, aims to promote the students future employment through the school practice. This paper takes University for undergraduate students majoring in tourism management as the research object, the questionnaire of hotel practice base in order to understand the professional tourism management students understanding and perception of the hotel industry changes in practice. The data analysis of the questionnaire survey by SPSS19.0 statistical software, more students in the practice of their employment direction is main reason of Select Hotel industry and cause the student to the hotel industry a renegade, and puts forward some corresponding measures to provide reference for the change, after the person in charge of Tourism Management Specialty in Colleges and universities to choose more in line with the needs of the students practice base.
Key word: Tourism Management, Undergraduates, Practice Base, Careers tendency
目录
1.引言. 3
2.数据获取与研究思路.. 4
2.1问卷设计及样本的基本情况 . 4
2.2数据获取与研究思路 5
3.数据分析 .. 6
3.1实习基地的硬件设施对毕业生专业叛离的影响分析 .. 6
3.2实习基地的软件方面对毕业生专业叛离的影响分析 .. 8
4.结论与建议 .. 13
4.1结论 13
4.2建议 14
参考文献 15
致谢.. 17
1. 引言 在全国各大旅游高等院校源源不断地输出旅游专业人才的同时 ,我国目前的酒店行业仍旧是存在人才不足、低进入、高流失的现象。本文从酒店实习主体旅游管理专业学生的角度出发 ,探讨这种因实习造成对旅游管理专业学生毕业后专业叛离的影响程度,实证研究酒店实习基地的选择对于旅游管理专业学生毕业后择业倾向的影响。结果证明,实习生对实习酒店的工作报酬、培训机会、发展空间、个人成就感等酒店的软件方面十分注重，甚至决定其自身对酒店行业发展的预期和在其毕业后是否会选择酒店行业作为其自身终身发展的事业。实习生对酒店行业发展的预期不仅影响到自己本身在实习酒店留职的倾向,更会影响到其个人在毕业后对于整个酒店行业的求职意向。研究说明,实习基地的正确选择与否在影响旅游管理专业学生的择业倾向方面扮演着非常重要的角色。 2．数据获取与研究思路 2.1问卷设计及样本的基本情况 本次调查问卷设计以淮阴师范学院旅游管理本科生为调研对象，进行酒店实习基地的基本情况的问卷调查来了解旅游管理专业学生在实习后对酒店行业的认识及感知变化。本次问卷调查共有 14个基本问题，调查对象为淮阴师范学院旅游管理学院2011 级旅游管理专业的本科生,内容涉及实习生在酒店实习后对各自所在酒店的认知、对自己所从事的实习岗位的认识、对实习之后效果的感悟、以及对于自身在毕业后是否会考虑选择从事酒店行业的工作。