3.员工培训制度不科学
泰兴豪庭国际大酒店在制定培训制度时,只是泛泛而谈且制定的只是短期培 训计划,并没有根据每个岗位的需求来制定,完全忽略了员工个人发展与职业规 划的需要。
首先,酒店的培训只是不断重复已经培训过的基础技能,没有任何的提高与 进一步发展,与实际的需求完全不相适应。这样的情况会出现大多是因为酒店没 有这方面的规划,而组织者又要完成自己的任务,因此基础的上岗技能与简单的 制度要求成为首选。另外培训评估机制也是不健全的,无法达到所要求的广度与 深度,不能成为员工继续培训考评的依据。
其次,酒店更加重视对基础操作技术与技能的培训,对员工的管理技能培训 并不十分关注,而且参加培训的员工也多为基础操作人员。偶尔也会有管理层参 与培训,但是培训内容的难度与其需求不匹配,所以他们也很少来参加这种培训。 而酒店对管理技能培训的欠缺也是间接导致员工对管理制度满意度不高的一个 原因。来`自^751论*文-网www.751com.cn
4.管理制度不灵活
随着酒店业的发展,酒店的管理理念也在不断更新中,并且经过行业内人力 资源的管理活动检验,刚性管理即以规章制度为核心的管理理念是有一定弊端 的。但是豪庭国际大酒店依然采用刚性的管理理念,没有适时的做出改变,因此 不可避免的出现一些不太好的现象。首先,其次,由于酒店需要严格执行规章制 度按照规章制度办事,缺少灵活性,这直接影响了酒店同外部环境的协调;第三、 刚性管理使员工处于被动状态,无法主动参与到酒店的管理和决策中,也影响到 员工的积极性和创造性,而我们的酒店要求员工要为顾客提供个性化的服务,但 我们的员工在这样的工作环境中是没有办法提供的。所以说,只有严明的制度会 导致员工的工作情绪低落,生产效率也会随之下降,最终的结果就是酒店的经营 无法达到利益最大化。
5.工作过程缺乏有效沟通
一般有人存在的地方就会有语言上的沟通与交流,至于这些沟通是否真实有 效那就不得而知了。但是在豪庭国际大酒店,工作的员工之间是缺乏有效沟通的, 工作闲暇之余员工间所进行的沟通,并没有任何实质性的作用。一般基层员工对 工作有什么建议或意见时,不会直接向上级反映,只会私下里和其他基层员工谈 论。而上级领导与下级员工之间的交流也只是下达任务,颁布通知,至于下层员 工如何执行,在执行的过程中是否会遇到困难,他们并不关心。所以有的时候有 些工作明明可以更好更快的完成,但是由于员工之间缺乏有效的沟通,完成的时 间可能推后或者完成的质量打了折扣,结果极有可能使得酒店的利益受损。