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此外，根据所使用的表面活性剂的种类的不同，表面活性剂还能够分散皂基、降低皂化过程中皂基的粘度等作用。
1.3本课题的研究目的和意义
目前市场上，由于脂肪酸盐体系为基础的液体皂拥有良好的起泡性，且泡沫丰富细腻，除污干净彻底，用后容易冲洗干净，能给予皮肤洁净清爽感，为消费者喜爱洁面产品之一。但液体皂的高温稳定性较差，生产控制较难等原因，往往会造成部分产品出水、结晶或者严重分层等现象，对皂基体系清洁产品的使用带来诸多不便。因此，寻求制备稳定皂基体系具有很好的前景。
本课题主要通过研究皂基体系在不同脂肪酸配比条件下，不同相态与稳定性之间的关系，及不同皂化度对皂基体系及稳定性的影响和添加剂对其相态及稳定性的影响，寻求制备稳定皂基体系的方法。
2．实验内容
2.1 实验原料及仪器
2.1.1 实验原料
实验配方配方的主要组成包括：脂肪酸，碱，多元醇，表面活性剂、油脂等。实验中所用原料见表2.1。
表2.1 实验用原料一览表
INCI名 级别 原料来源
月桂酸 化妆品级 益海嘉里
肉豆蔻酸 化妆品级 益海嘉里
硬脂酸 AR（沪试） 国药集团
氢氧化钾(KOH) AR（沪试） 国药集团
甘油 99.7% 益海嘉里文献综述
丙二醇 AR（沪试） 国药集团
月桂醇聚醚硫酸酯钠(AES) 化妆品级 沙索
椰油酰胺丙基甜菜碱(CAB) 化妆品级 巴斯夫
烷基糖苷(APG) 化妆品级 发凯
碳酸二辛酯(Cetiol-CC) 化妆品级 巴斯夫
PEG-7椰油酸甘油酯(Cetiol-HE) 化妆品级 巴斯夫
肉豆蔻酸异丙酯(IPM) 化妆品级 禾大
单硬脂酸甘油酯(165) 化妆品级 赛比克
蔗糖酯(S1170) 化妆品级 日本三菱公司
2.1.2 实验仪器
实验使用设备见表2.2。
表2.2 实验用设备一览表
仪器名称 型号 制造厂家
便携式天平 PL602-L METTLER TOLEDO
数显搅拌机 JB310-S 上海江仪仪器有限公司
数显恒温水浴锅 HH-2 国华电器有限公司
粘度计 DV-Ⅱ+Pro Brookfield公司