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栾树果实为蒴果，中空，像纸一样的三片果皮包裹在外面，果皮时三角形的，果实就像小灯笼一样，圆锥形灯笼果挂满一串串的树冠，未成熟时的灯笼果实淡黄绿色的。据报道, 栾树种子含油量可达38 .59 %[5]。近年来国内对不同产地的栾树果油的组成已有研究报道[]。但从文献报道来看，不同产地的栾树果油的组成与含量有所不同。为了进一步研究淮安产栾树果油脂与化学成分是否与已有文献研究结果是否相似，本论文对淮安产栾树果脂肪酸进行了提取和分析。来`自^751论*文-网www.751com.cn
2 实验部分
2.1 实验仪器与试剂
仪器：美国Agilent Technologies 6890N GC-MS联用仪；化学工作站G1710DAMSD ChemStation；萃取装置。
试剂：栾树果实，40-60沸程的石油醚，无水硫酸钠
2.2 脂肪酸组分提取
将50g栾树果实粉粹放入蒸馏装置中，再加140ml石油醚，进行时蒸馏萃取法回流3小时后，回收石油醚后，得到淡黄色油状液体。
2.3. 定性分析色谱条件
色谱柱：HP-5MS(30m×0.25mm，0.25μm)；升温程序：以4℃/min升至100℃，保持5min；再以10℃/min升温至260℃，维持5min，载气(He)流速1.2mL/min，压力2.4kPa，进样量1μL；分流比：50∶1。
2. 4. 定性分析质谱条件
离子源为EI，电子能量70eV，接口温度为260℃，质量范围为20-550amu，溶剂延迟1min。
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