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随着逐步开放农产品市场，国外优质农产品进入了当地市场，原有的生产模式收到高效的生产模式影响，江苏农产品面临前所未有的严峻的出口竞争。制约江苏省农产品出口贸易的产品结构、产品质量、出口市场、科技水平、生产环境等问题日益暴露出来。进入新世纪，江苏工业飞速发展，制造业产品出口保持高速增长的势头，而农产品出口增速放缓。近年来，江苏省农产品出口地位退居第7，[8] 山东，浙江等省发展迅速，我省逐渐加大与农业大省之间的差距。
本文的现实意义是基于江苏农产品出口的现状，深入探讨农产品出口的限制因素，寻求对策解决农产品出口面临的问题，促进江苏省农产品出口的健康稳健发展。
1.2 研究的主要内容
鉴于江苏省农产品出口的问题日益显现，结合江苏省实际情况制定出促进江苏农产品出口的解决对策十分迫切。本文通过收集分析相关统计数据，根据农产品出口总量、出口方式，出口地区以及出口结构四个角度分析现状，找出问题；从内外部原因分析制约江苏农产品出口的因素；在进行较全面的论述分析基础上，最终提出相应的促进江苏农产品出口的对策。
1.3 文献综述
2 江苏省农产品出口的相关理论基础
绝对优势理论和相对优势理论都属于为古典自由贸易理论，而要素禀赋理论是现代自由贸易理论的范畴。不同政体国家的贸易理论研究及政策制定都广泛运用了自由贸易理论。自由贸易理论不仅是国际贸易理论的核心，也是其发展的主线。
2.1 绝对优势理论
绝对优势理论，又可称为绝对成本说和地域分工说。英国古典政治经济学家--亚当•斯密(Adam Smith,1723-1790)提出的绝对优势理论最先支持了国际自由贸易理论，此理论的提出，是开启国际贸易理论纯理论的标志。
亚当•斯密是产业革命前期的英国经济学家。在1776年出版的《国民财富的性质和原因的研究》中，他反对重商主义，支持自由贸易，提出了绝对优势理论的核心：自由贸易，自由竞争，主要依靠看不见的手（市场）来自发调节供求关系，从而使社会经济稳定向前发展。
绝对优势理论的内容有四个方面组成：
首先，分工提高劳动生产率，增加国民财富。交换是人类与生俱来的自然倾向。因为出于利己心驱使，人类乐于交换并且在交换活动过程中达到有利的目的。产生分工使交换活动更加便捷，并且分工极大的提高了社会整体的劳动生产率。
其次，分工的原则是绝对利益。在他看来，分工会大大促进劳动生产率的提高，人们集中精力生产自身最有优势的产品然后交换产品，对交换双方有益。他推断，某些原则可以适用于一个国家内个人和家庭之间，同样可以适用于世界各国。因此，亚当•斯密将一国内部的不同分工推演到各国之间的分工，叫做国际分工理论。
然后，各种分工形式的最高阶段是国际分工。开展国际贸易基于国际分工的话，对各国都会产生良好地效果。如果一个国家生产某种产品所消耗掉的成本绝对低于其他生产国，这就叫绝对优势。这个国家充分利用绝对优势，专门生产该种产品换来其他国家具有绝对优势的其他产品，对贸易双方是互利的。世界各国都利用自身绝对有利的生产条件专业化生产固定优势产品，在国际市场
彼此交换，增加全世界的财富。
最后，国际分工的基础包括有利的自然禀赋。自然禀赋，是指一个国家自身具有的气候环境，矿产资源，土地资源；获得优势是第二个国际分工的基础，获得优势是指后天的有利条件，比如生产工艺，设备，能力等。各国的自然禀赋和获得优势不同，国际分工也不同。一国希望在国际贸易过程中占有有利地位，就去生产具有优势的某些产品。各国按自身的国情进行生产和交换，充分利用本国自然资源、劳动力和资本，那么各国在国际贸易中均获利。