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2.技术性贸易壁垒 12
四、对策建议 14
（一）企业应该采取的措施 14
1.扩大研发投入，充分发挥集聚效应 14
2.调整出口战略，加强多元化出口 14
（二）行业协会应该采取的措施 15
1.充分发挥服务、监督、沟通功能 15
2.充分发挥自律、协调、公正的功能 15
（三）政府应该采取的措施 15
1.积极地政策引导 15
2.配套人才技术引进政策 16
3.加强食品出口标准化建设 16
（四）共同协力应该采取的措施 16
1.完善市场，调整产品结构，提高产品更新速度 16
2.加强产业集群建设，建立食品生产与营销快速反应机制，使国内外市场相互促进发展 16
五、结论及展望 18
（二）展望 18
参考文献 19
致谢 19
一、绪论
（一）研究背景和意义
根据最新的统计资料显示2014年年中全世界的总人口已经超过70亿人，我国总人口数量达到13.6亿人，我国总人口占世界人口的18.84%。我国所拥有的国土面积处于世界第三位，总面积960万平方公里，而我国自古以来就以农业为主要产业，农业也被列为我国的第一产业，我国是实至名归的农业大国。
作为世界农业大国之一，我国对食品的生产加工以及出口贸易在世界范围内也名列前茅，食品出口总额从1990年的78.25亿美元上升到2014年仅1月份对外出口食品总额就已经达到54.8亿元，我国的食品出口增长速度更是达到20%以上的年增长率。我国作为传统的农业大国，在食品的产量上一直领先于世界绝大多数的国家，但是需要看到的是我国出口的食品中基本上都是以粗加工为主，食品深度细加工的程度仍然比较低，且食品出口工业基本上是对农副食品的初加工。相比于其他近几年食品出口规模不断发展壮大的发展中国家以及当前已经在食品出口等方面取得相当成就的美国、加拿大等，我国的食品出口国际竞争力具有明显的劣势。
食品的出口贸易是我国与国际间贸易的重要内容，即便是在全球金融危机国际贸易数额下降的趋势下，我国对其他国际的食品出口仍然保持着一定的增长速度，食品出口已经成为我国国民经济发展的一项重要内容。不仅如此，食品不仅是出口贸易的重要内容，同时也是我国居民身体健康和生活质量改善的基础性内容。研究我国食品出口的现状以及当前的国际竞争力情况，可以看出我国食品在国际间所处的总体水平，通过对现状的分析，提出相关的对策建议一方面可以大大改善我国食品出口中存在的问题和不足之处，另一方面也可以促进我国食品行业产品质量的不断提升，帮助我国居民改善身体素质和生活水平。因此，本文对于我国食品出口的现状及竞争力的研究既有从理论上补充最新研究成果的理论意义，也可以从实践上改善我国食品出口的现状，增强我国食品出口的国际竞争力，具有实践意义。
（二）研究方法和思路
本文所采用的研究方法主要是文献资料法和数据分析法。
文献资料法是指通过学校图书馆、CNKI数据库等获取大量的文献资料，通过对文献资料的整理和分析总结出对本文写作有用的重要内容以作参考，同时通过相关的文献资料学习发现问题和解决问题的办法，为后文提出对策建议做准备。
数据分析法是指通过互联网和各种文献资料收集数据，并对数据做整理做成相关的图表，并对图表进行分析，分析数据所能反应的现状以及存在的问题，为发现问题做支撑。