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由于纯粮酿造酒是当前消费的主流,不少企业为了赢取最大利润,采用液态发酵利用勾兑液态酒来生产白酒。而勾兑所暴露出来的本质问题就是反映出我国白酒企业对产品研发缺乏投人,产品缺乏创新。除少数几家优势品牌的顶级产品因工艺独特尚能保持一定特色及质量优势外，其余大部分白酒产品已基本走向同质化。
2.销售体系不完善
对于一个进入全国市场的高端白酒产品来说，其整体分销体系及网络还未完全形成，销售渠道还不完善，实地销售队伍从人数及素质上还远达不到精细化市场运作的能力，整个销售体系还没有形成有机的运营和协作。同时，高端白酒企业没有比较完善的营销模式，没有固定的管理模式，其管理水平与外国同行相比处于下游水平。
3.企业品牌管理缺失
中国大多数白酒企业缺乏系统的品牌管理思路，品牌个性与核心理念不够突出。企业与消费者之间缺乏一种有效沟通。不少企业领导者认为品牌就是好的名称、好的包装再加上广告轰炸。实际上，目前白酒营销很大程度上仍停顿在卖产品的阶段，依赖价格战、广告战、渠道战来争夺市场。在这种信息爆炸的时代，品牌的缺失使得企业淹没在信息的汪洋大海中，无法形成凝聚力。
(三)机会分析
1.高端白酒的市场需求趋势增强
多年来，我国GDP每年以10%左右的速度连续高速增长，人民生活水准大幅度提高，使得居民的高端白酒的消费能力逐渐加强。当今社会，80、90后逐渐成为社会的主要力量，他们的经济地位不断上升，他们的收入也在不断增加，这些中青年群体将成为高档白酒消费的主力军。白酒消费需求及行业利润向中高端集中，大多数的白酒企业将产品定位在中偏高的细分市场上，是符合目前国内高端白酒企业发展趋势的。在与整体市场环境相顺应的基础上，高端白酒企业自然会有更大的发展空间。
2.社会文化环境有利于高端白酒的推广
风俗习惯是社会文化环境的重要组成部分。中国人欢度春节的风俗，就是高端白酒企业每年一度销售白酒的高潮。我国特定文化环境为高端白酒企业的营销提供了良好的条件。
国人饮酒，很少是为了纯粹的饮酒而饮酒，绝大多数是为了表达各种情谊。当人们事业获得成功时，饮酒是是为了彰显自己的意气风发；当人们处于事业的低潮期时，饮酒是为了消除心中的忧愁。酒，在不同的消费场景下，其含义是不一样的。客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情得意。我们可以通过表2窥见酒文化内涵