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1.2 水培花卉的基本知识
1.2.1 水培花卉的定义
水培花卉是采用现代生物工程技术，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能在水中长期生长的新型农业项目。是现代农业中无土栽培的一种。真正的水培花卉呢是指可以在水中直接长出来水生根，或者是经过驯养把土生根变成水生根的植物，使其快速适应水生环境生长。它们的生长期是很长的。也被称为“懒人花卉”。
水培花卉上个世纪就在国外兴起，目前我国已经成功培育了观叶类、观花类和仙人掌类等8个系列400多个品种的水培花卉。水培花卉是在室内养植，不像其他花卉那样受季节限制，可以四季长绿，因此很受消费者的青睐。水培花卉市场价格各异。根据花卉市场业内人士透露，利润丰厚，经济效益非常可观。
1.2.2 水培花卉的特点
（1）观赏性强：集看花，观叶，观根，赏鱼等多种观赏效果于一体，动静相宜！
（2）无土：清洁，病虫害少，真菌，细菌污染少；
（3）易管理运输，养护简单；
（4）成本低，节约养分、水分和劳力，操作简便、省工省时；
1.2.3 水培花卉为什么要驯化
陆生植物，由于生长在土壤环境下，根系里面是这种又厚又致密的厚壁组织，这种根系不具有通气组织，如果直接将土载的植物放到水里，不用多久，植物就会因为缺氧而烂根死去。
真正的经过水生诱导形成的水培花卉，它们的根大多洁白脆嫩。没有驯化好的土载花卉，它根系依然保持着原来的分支结构，而驯化好的，根系通常都是整齐一致的，没有分支，都是须根。因为陆生根里面的细胞壁很难形成通气组织，所以必须让它们重新长根。也就是进行催根和水生诱导，让植物产生适合水生环境的根系，也就是水生根，由于长时间泡在水中，根的颜色是白白的嫩嫩的，这一点是有别于土载花卉的。
1.3研究所用多肉植物材料介绍
1.3.1 芦荟
在民间是护发和美容的天然药物。历史悠久，在古埃及被称为“神秘的植物”。
吃芦荟已经成为一种流行，很多餐厅有芦荟做的菜肴，很多女生把它种植在自己家里面，以便随时可以取用。将芦荟叶捣烂涂抹于脸上。这种天然的美容法很快流行起来，越来越多的女性都去商场买芦荟叶。
1.3.2 石莲花
因叶片是莲座状的排列，形状酷似莲花而得名，被誉为“永不凋谢的花朵”。石莲花品种繁多，形态独特，养护简单，观赏价值较高，很适合家庭栽培。置于桌案、几架、窗台、阳台等处，充满趣，如同有生命的工艺品，是近年来较流行的小型多肉植物之一。在热带、亚热带地区可露地配植或花境点缀、岩石孔隙间或花坛边点缀。在北方则是室内绿色装饰的佳品。
1.3.3 碰碰香
既可观赏又可闻香的小型盆栽植物。气如薄荷，又略带苹果风。提神醒脑，清热解暑，驱避蚊虫。 叶片泡茶、酒，奇香诱人。在很多国家被用来制作印泥。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。闻之令人神清气爽，市场受宠。适合摆在高处或悬吊起来，也可作为茶几或桌面的点缀品。
1.4 进行水培条件下的抗盐实验意义
植物是美化环境的重要手段，对于植物的耐盐性国内外都有较多的研究，然而对于多肉植物的相关研究就基本没有。芦荟、石莲花、碰碰香都是常见的而且是极具实用价值的多肉植物,同时多肉植物又具有良好的观赏价值,它们萌系的外表与肉肉的触感深受人们的喜爱，可以很好的用于盐碱地的园林绿化。研究它们的耐盐性，以期为盐碱地的绿化提供丰富的植物资源，发挥更加理想的生态效应。因为多肉植物们无法长期生长在水培环境里，它们始终还是要被移栽到土壤里去的。采用水培方式更方便其抗盐性的研究。