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缓控释包膜肥料实验室检测方法已经十分完善，但因为非包膜缓控释肥料兼有生物、物理和化学的释放机理，不宜简单地套用缓控释包膜肥的检测方法。研究表明，非包膜处理的缓控释肥料具有优良的肥效，但非包膜处理肥料用水浸泡法检测，一般在1h内容易散开。可见，缓控释包膜肥的测试方法一简单地套用是不合适的。采用生物技术的缓控释肥料的测试方法方面的工作还很薄弱，还有很长的路要走[18]。可见，对于不同形态或不同机理的缓控释肥来说，都需要研究匹配的检测方法。这对于推动缓控释技术的发展是十分必要的[19]。
1.5 缓释肥长期肥效的评价
由于通常的缓释肥的缓释效果差，长期肥效不尽人意，因此对缓释肥的长期肥效评价就显得很重要。本实验缓释肥的长期肥效的评价主要方法是将之前已经种植过作物的土壤，由于施过缓释肥，再用土壤进行第二次种植，整个过程不施加任何化肥，只进行浇水，统一管理。之后对种植的植株进行生物学评价，由此评价缓释肥的长期肥效。
1.6 本课题研究的目的
化肥在粮食作物的增产增收中发挥了不可磨灭的作用，化肥的科学合理施用可以提高产量、提高农业产品的品质、提高土壤肥力、保护环境。但是，化肥施用不合理必然导致化肥利用率下降，既浪费资源，又污染环境。缓控释肥料通常是指由于肥料的化学成份改变或表面包涂半透水性或不透水性物质而使其中的有效养份缓慢释放。缓释肥能持久给予植物生长所必须的营养元素，使农作物增产的同时还可以保护环境，节约能源。
本课题的研究目标是将种植过小青菜和水稻的土壤再次拿来种植小青菜，来评估其长期肥效并且分析所研制的缓释肥对不同作物是否有不同效果。
2 实验原理
2.1 叶绿素测定原理
叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族位于类囊体膜。叶绿素是进行光合作用的主要场所，而有效光合速率是判断净光合能力的重要指标，氮肥的用量对叶绿素的含量有显著影响，叶绿素又影响光合速率，影响了植株对营养元素的吸收。
叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素有造血、提供文生素、解毒、抗病等多种用途。在各个院校和实验科研单位，植物生理单位都有应用。测叶绿素是利用叶绿素测定仪，通过在红光和兰光两个波段激发光源时的光学吸收率，测量被测物的叶绿素相对含量。
2.2 光合速率测定原理
光合速率是判断净光合能力的重要指标，而净光合能力直接影响植株能量的储存，从而影响植株对各种元素的吸收。
光合速率的测定采用便携式光合速率测定仪，该仪器采用双泵气路，使流经叶室的气体持续稳定，光合测量稳定快捷。仪器原理为采用气体交换来测量植物的光合作用，通过测量流经叶室前后的CO2浓度的变化和湿度变化来计算植物的浄光合速率。其中分开路和闭路两种系统来测定浄光合速率。
2.3 硝酸根含量的测定原理
蔬菜累积硝酸盐是植物的一种自然生理现象，但对人类却有潜在危害。研究表明，人体摄入的硝酸盐有80%来源于蔬菜。在正常情况下，蔬菜从土壤中吸收的硝酸盐在体内可经硝酸还原酶的作用，转化为氨和氨基酸等营养物质，而当条件不适宜时特别是在大量施氮肥时，蔬菜就会使硝酸盐超标。通过测定硝酸根含量可以说明此肥料种植的蔬菜是否对人体有害。
本实验浸出液及淋溶液可直接采用紫外分光光度法测定硝酸根离子的浓度，在硝酸根的结构中，N、O之间除有一个σ键外，还有一个伸展着的大的π键，因此在紫外区能够发生电子跃迁而产生紫外吸收。因为在紫外区硝酸根离子有强烈的吸收，所以硝酸盐氮的含量可通过其在220nm波长处的吸光度来测定[20]。硝酸盐氮含量在100~1000mg/L范围内符合Beer定律。此法适用于测定自来水、井水、地下水和清洁的地表水中的硝酸盐氮。