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2.大蒜—遗传学研究的主要模式植物
2.1大蒜
大蒜（Allium Sativum L.）别名为胡蒜，属百合科多年生草本植物，临床界具有抗菌、消炎、消脂、抗肿瘤、抗癌等功效。染色体数目共8对（2n=16），是遗传学研究物种染色体的主要模式植物，植物细胞分生组织压片的良好材料。
大蒜作为实验材料的优点: ⑴材料易获得易培养。一年四季都能找到，最简单的方法是;水培长跟2cm，与葱头相比较,蒜瓣体积小,萌生新根的数目多,每个瓣蒜可以生新根30个到60个。大蒜的幼根在一天中的任何时间取根固定都可以看到很多的分裂细胞,因此固定材料不受分裂高峰的局限；⑵易染色。用解剖针或刀片剔除部分根尖,充分捣烂后,细胞完全分散,细胞核内的染色体容易被碱性染液染色,又缩短了染色时间(约1min左右)；⑶压片易分散。由于经上述处理的根尖,既少又烂,完全分散,压片后更容易分开，所以,在显微镜(低倍)下观
察时,整个视野都有排列整齐的正方形细胞,避免了用整个根尖做实验时压片后出现云雾状,中间厚,边缘薄,很少出现排列整齐的细胞的情况；⑷易观察。因为放在载玻片上的实验材料少,所以压片时的空间大,而且,染色体分裂相十分清晰可辨。按照上述方法去做,实验成功率自然会大大提高。原因是:大蒜用鳞茎进行无性繁殖,避免了有性繁殖过程中的遗传性变异,能够在保持基因型相对稳定的前提下进行规范化推广和应用。环境检测中常用的蚕豆由有性繁殖产生，在有性生殖中子代的遗传物质发生变异,对环境诱变因子的敏感性会有差异，而大蒜作为实验材料具有遗传背景稳定的优势，目前已有应用大蒜根尖细胞监测水质、大气污染的研究报道。⑸易计数。大蒜细胞染色体数目少，与葱头细胞染色体数目相同,都是16条，且染色体长53度相差不大，为中部或亚中部着丝粒染色体，便于计数，可用于染色体核型分析实验(6)物美价廉。这个操作过程省去了固定前的秋水仙素处理及压片前的混合酶液(果胶酶和纤维素酶)酶解过程,使得大幅度降低了实验费用，同时缩短了操作时间。(7)易保存。经过染色和漂洗过的根尖用蒸馏水中浸泡,可以在4℃低温环境下保存数天,随时可以拿出来用于压片观察，方便用于有丝分裂制片和观察，结果还是会很清晰。[1]
植物根尖细胞染色体制片是研究遗传学最基本的项目，但是外来因素对染色体制片的影响度研究极为缺少。因此，本实验研究控制染色时间来找出最合理的染色时间，得到最清晰的染色体有丝分裂制片。