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植物细胞膜系统由液泡膜和细胞器膜组成，植物的细胞器膜的功能是保证植 物的细胞能与外界环境正常的进行交换信息和传递信息。细胞膜上的糖类蛋白质 和脂质能和细胞壁上的污染物结合，重金属可以诱导这个反应的发生称之为脂质 过氧化反应。在重金属的处理过程中，引起植物产生大量的自由基，从而使机体 失衡，自由基与不饱和脂肪酸发生氧化反应，最后使膜结构和功能受到破坏，有 实验证明重金属是通过自由基来伤害细胞的。重金属铬对植物细胞生理反应的影 响是多样化的。重金属可以通过引起植物可溶性碳水化合物，叶绿素含量，酶活 性的变化来引起植物细胞的生理变化。