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    混合数次,放置5min后,在分光光度计595nm下比色,记录吸光值,绘制标准曲线。

    1.3.4 可溶性固形物含量的测定

    将样品打浆,称取10g,用4层纱布过滤汁液,吸2滴用手持糖量计检测可溶性固形物含量。

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