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唐代曲辕犁最早出现在江南的水田之中,因此亦称“江东犁”。晚唐陆龟蒙《耒耜经》言:“冶金而为之者,曰犁镵,曰犁壁,斫木而为之者曰犁底,曰压镵,曰策额,曰犁箭,曰犁辕,曰犁稍,曰犁评,曰犁建曰犁盘。木与金凡十一有事。” 《耒耜经》不仅描述了曲辕犁的形制,还对曲辕犁各个部件的尺寸以及耕作方法作了介绍,这是关于曲辕犁最详细的文字记载,图1是清华大学根据陆龟蒙记载复原的唐代曲辕犁。从上述
材料
中我们可以提炼出曲辕犁的创新之处和优势。首先,曲辕犁的犁辕是带弧度的弯曲辕,改变了前代犁直辕或长辕的构造。比之于直辕犁或长辕犁,它的犁身缩短了许多故有“短犁”之称。短曲辕的结构十分便于调头转向,而且省力又稳定,一人一牛可以灵活耕作。其次,曲辕犁增加了犁评和犁建。通过犁评和犁建的调节,可以伸缩犁箭的长短,以此控制犁铧的破土深浅。另外,圆形犁壁和压镵的使用,使得犁铧稳定性增加。犁铧破土时所经之处的土壤在翻起之后,碰到面积更大的犁壁,自然倒向两侧,既减小了犁铧前进的阻力,又增强了翻土效果。
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