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    研究现状随着生活节奏的加快,消费者在购物时更倾向于能够满足便利性需求的超市,但是很多传统的超市和商店并不能满足消费者这一点要求,因此这就催产出一种新的营业模式-便利店。它的出现受到广大消费者的欢迎并以惊人的速度发展起来,特别是在一线城市。近年来,我国购物中心、便利店、连锁超市已形成“三足鼎立”之势,其中要数便利店的增长速度是最快的。目前我国在零售行业的竞争比较大,而便利店作为一个刚刚发展起来的行业,并没有很好的发挥出它的优势。在服务功能方面有待改进,就连最基本的“便利性”也没有在经营过程中很好的体现出来。由于便利店在商品数量和种类方面是无法与超市相比的,因此便利店在经营模式方面应该以加盟店为主,使其在规模方面弥足相较于超市的不足。另一方面,与国外相比我国现在的信息技术相对落后,物流管理系统还不完善,因此我国大部分便利店目前还处于粗放化管理阶段。50506

    目前国内许多很多国内的便利店没有自己的经营特色,对于消费者来说在便利店购买的商品都比较大众化,并没有突出便利店"必需品、急需品、即食品”的优势!如果便利店仅仅做到所需占地面积小,商品品种和数量少,那它是无法超越超市生存下来的。因为它没有具备自己独有的商品特性,没有能力主导或协助他人开发有特色的商品。同时相对于其他零售行业所不具备的多元化服务方式优势并没有得到充分体现。

    发展趋势

    课题发展趋势呈现为:反超市化、增值服务及以特许加盟模式为基础提升品牌形象。

    (1) “反超市化”趋势

    为及时消费而存在的便利店从引进、发展至今,其发展市场出现了经营不佳、甚至亏损经营的常态。深究其中,对便利店发展、管理有深刻研究的专家、学者认为缺乏一定的创新能力和创新思想是其主要原因,而且便来店与超市之间未形成差异化发展这是中国便利店一直亏损经营的主要病症。从定义上和发展源头上看来,便利店和超市其实是有极大差异的两种零售业态。首先,两者产自不同时代,立志服务于消费大众的超市,是世界性经济危机催生出的产物,相较于超市,便利店则是生于繁华都市,为及时消费者而存在的零售业。然而,在我国,从铺面选址论文网、商品上架、管理运营和商品配送等,便利店都似乎在效仿着超市这一前辈,从而便利店逐渐地带有了超市的道,成为了消费者身边的习以为常的“迷你高价超市”。因此,若要发展便利店,改善现状,“反超市化”经营成为便利店的必然选择。

    (2) 以特许加盟模式为基础提升品牌形象

    纵观世界各大连锁便利店的经营宝典,若要改善我国便利店的经营现状,在未来的竞争之中具有一定的竞争实力,在世界上形成一定的规模效应,我国的便利店仍加快特许加盟的速度。如遍布世界各地的7-11便利店,其采用集中开店、特许加盟的经营策略,在各国各城的某些重点区域内以高密度的方式集中开店,以此达到了其在区域范围内,形成有效规模效应的目的。“以规模,出效益”本是零售业的一大特性,而连锁经营的方式恰是小型便利店能有效取得规模效应和合理利用好零售业特性的极优选择。通过特许加盟的方式,树立品牌形象、形成品牌效应、有效扩大市场,对于市场竞争极为激烈的今天而言,是便利店经营管理中投资少、收益大的道路。

    (3) 增值服务

    随着便利店数量的逐日上升,便利店小区化趋势日益显著,零售业竞争愈演愈烈的今天,一些便利店也开始提供多元化服务,如快递提取、水电煤费用缴纳、交通卡充值和票务服务等,以此来吸引消费者、留住消费者,通过增强消费者在生活中对便利店的依赖度,增加客流量和销售额。然而,这样的增值服务真的可以提升便利店的整体经营效益吗?或是仅会徒增便利店的经营、管理成本?这是一直以来便利店管理者们对于便利店服务多元化存在的疑问。我国一二线城市的部分便利店,现已开始着手通过观察消费者行为变化,分析便利店经营业绩变化,以期能寻找出合适的、更优的解决办法,让以消费者需求为主导,便利店小区化的理念能切实落实在消费者们的生活之中。

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