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(二）创作背景
《茉莉花》最早于清乾隆时期流传于中华大地，至今为止，民歌小调《茉莉花》已经在各地方多因素的影响下流传出不同风格的版本，但它们的词曲风格都大同小异，其中江苏民歌《茉莉花》在中国民歌中有很高的影响力，江苏民歌《茉莉花》1957年由作曲家何仿改编制成，此曲历史悠久，最早问世于清朝乾隆年间，名为《鲜花调》，《鲜花调》这首歌来自于民间小调，三段歌词都以茉莉花、金银花和玫瑰花为主题，在歌词中隐隐透出封建色彩，作者在修改歌词中改以清香典雅的茉莉花为主题，展开丰富的想像力，对歌词和音乐上都进行了很大的改编，他将歌词里封建色彩的“奴”字换掉，也将低俗挑逗性质的词语换掉，在保留三段歌词的基础上把三种花，都改成一种茉莉花，在曲谱中的前4小节加工改编，在结尾处增加了翻高八度的延音处理。这首歌曲唱出了少女爱美、惜花、怜花的心情，深得观众的喜爱，自从《茉莉花》被制成唱片后，此曲优美的曲调传唱于大江南北，就连意大利作曲家歌剧《图兰朵》里的中国公主出场时地背景音乐也采用了《茉莉花》，从此《茉莉花》更加风靡全世界。从某种意义上来说，《茉莉花》被世界认可成为了中国文化的代表之一。
二、江苏民歌《茉莉花》的音乐分析
(一）曲式结构
江苏民歌《茉莉花》是当前传播最广泛的民歌代表，歌词中所描述了一位美丽的姑娘看见茉莉花欣赏它的美，因为太喜欢了所以想要摘取它，又怕打扰到它的美感，在摘与不摘的矛盾心理中，体现了女子美好纯洁的心灵。
江苏民歌《茉莉花》这首歌曲曲调婉转流畅细腻柔美，在借鉴《图兰朵》五声调式的基础上，何仿精心改编为单一部曲式，调式为B徵五声调式[2]