另外,鹿邑县老子故里不仅历史悠久,风景名胜众多,各种风小吃、美佳肴也是应有尽有。这里有片薄酥脆、香甜爽口的观堂麻片,也有肥而不腻,让人垂涎欲滴的孔集烧鸡,以及辛集麻花、鹿邑娃娃鱼粉丝汤等特产名菜。
(三)老子故里旅游区市场分析
1.老子故里旅游区市场的受众分析
设计旅游地形象主要是为了向潜在的旅游者推销旅游目的地,因此,了解旅游者的情况,分析他们的喜好,对旅游目的地的印象等项目调查就显得尤为重要。只有在了解市场的基础上,了解当前的发展状况,是好是坏,主要吸引哪些人群,还有哪些潜在游客,游客对本旅游地最渴望的需求是什么,有哪些意见和建议等等,只有对这些基本信息了如指掌,知己知彼,才能对本旅游地形象做出科学定位和策划。
笔者通过调查分析得出,由于目前老子故里旅游区的知名度还不是太高,旅游辐射面还不是太广,吸引的游客主要是周边县市地区及省内游客;此外,广大旅游消费者建议,老子故里旅游区应优化旅游产品,发展旅游精品。因此笔者认为,老子故里旅游区应走旅游精品路线,合理开发、精心设计,形成太清宫、明道宫、老子天下第一园等一系列旅游特色产品。
2.老子故里旅游区的客源市场细分
从旅游市场学的角度来看,旅游市场则具有层次性。在综合考虑旅游者闲暇时间结构和地域经济状况,以及鹿邑老子故里具体的实际情况来对其客源市场进行划分。
笔者坚持科学市场定位,通过对旅游客源市场分析,认为老子故里的旅游客源市场发展应该分步进行:第一客源市场,是以鹿邑县周边城市商丘,许昌,漯河为中心,辐射郑州,开封等地。在这一阶段,由于老子故里旅游知名度并不是很高,没有吸引更多的外地旅游者前来观光游览,旅游者多以周边居民为主;第二客源市场应面向全国,随着其旅游经济的不断发展,其辐射力将不断扩大,则会扩展到东西南北各个方向甚至全国,这将带动老子故里客源市场的扩大;第三客源市场应以我国为中心,吸引港澳台同胞,甚至日本、韩国、东南亚等海外侨胞前来观光旅游,同时加强老子故里国际知名度,吸引更多国外游客,而且这部分游客的比重正在逐年增大。
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