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       玉兔自成立以来,致力于生产安全绿色长寿的食品,着力打造食品道德工程。形成了从生猪收购、屠宰、分割到产品加工一条龙的现代化生产线。
    (2)销售网络
        玉兔集团在全国100多个城市设立了销售分公司,立足江苏,面向全国,与国内各大超市卖场建立了长期稳定的合作关系。产品遍布沃尔玛、家乐福、苏果、好又多、大润发、易初莲花等著名超市卖场。目前已在浙江、江苏、安徽、山东、福建、江西、广东等地设立分公司或办事处,产品热销全国一百多个大中城市,深受消费者青睐。
     
        (3)生产规模
        玉兔集团生产车间面积共68000平方米,拥有高温火腿肠系列、低温熟食系列、腌腊酱卤系列、休闲系列产品生产线四十余条。
    (4)质量控制
    进厂检验    玉兔公司对所有进厂的原料肉、辅料、香精、包材等关乎产品质量的物料,建立了一整套科学完善的进厂检验体系和制度,确保所有原材料质量安全。
    生产加工    玉兔从欧洲引进具备世界领先水平的肉制品加工设备,从原料的预处理、调、充填、熟化、包装等实现封闭、自动作业,最大限度避免人为操作所带来的污染问题,完全满足肉制品加工的卫生条件。
    出厂检验    玉兔有成熟的理化检验及微生物检验能力,确保出厂产品合格率100%。
    (5)认证情况
    公司先后成功地通过了ISO9001国际质量体系认证 ,QS认证、HACCP体系认证和出口食品卫生注册认证。
     
     二、毕业设计简要介绍
      (一)毕业设计主题
    玉兔食品南通地区营销策划案
      (二)项目目标
    南通玉兔集团在当地属于是地方产业,此次的目标是提升南通市的品牌知名度和影响力,在南通市与双汇、金锣这些全国性品牌进行竞争,通过一系列的策划和传播,使南通玉兔集团的品牌在南通地区80%地程度接近这些具有一线品牌的知名度和影响力。
    1.2014.10.1-2015.03.1,80%的南通消费者明确南通玉兔的品牌形象,其中大部分(60%左右)的消费者认可南通玉兔的品牌价值。
    2.2015年7月南通玉兔的市场份额提高到30%,并有持续增长的趋势;
    3.2014.10.01-2015.10.01,60%左右的南通玉兔消费者成为忠诚消费者;
      (三)主要研究内容
    1、市场调研分析
    (1)把握市场现状,细分市场
    分析市场规模、市场特征,从而准确的细分市场
    (2) 综合考虑,制定阶段性发展战略
    ①从市场入手:
    A.    明确市场状况,分析市场特征,找出企业目前存在的问题,制定品牌战略。
    B.    客观了解玉兔产品所占市场比例,分析市场特点,细分市场。
    C.    确定玉兔品牌的目标市场。
    ②从消费者入手:
    A.    客观调查消费者购买玉兔品牌产品的原因,从消费者的角度观察其对玉兔食品的认知、评价。
    B.    客观调查消费者对肉制品的认识,购买意向和购买原因,了解消费者心中的重点市场。
    ③从产品本身入手:
    A.    对比玉兔产品和其他肉制品之间的区别,分析优劣势,寻找玉兔产品的市场突破口。
    B.    对比玉兔产品和其他品牌肉制品,寻找其独特之处,建立在各市场中本产品的独特消费点。
    ④综合分析,得出结论:
    A.    综合市场状况和消费者态度,明确各细分市场的价值,确定最有价值和次有价值的细分市场。
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