思念公司发展以及市场现状(2)

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（5）生产技术水平不断提升：随着行业的不断发展，我国速冻食品的生产技术水平将不断提升。一方面，速冻食品生产自动化水平将不断提高。另一方面，速冻技术也将不断发展。早期速冻技术的发展主要解决质量问题，随着速冻产品的普及化，速冻技术的发展还将向提高速冻食品的口感及营养价值的方向发展。

（二）思念公司简介与发展

1 公司简介

郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一，成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园，合计占地近1000亩，拥有员工一万五千多人，年生产能力超过50万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种，主要产品在国内市场占有率达20%以上。目前公司在郑州、四川、湖州、广州等地建有生产基地，拥有几十条现代化的速冻及常温生产线，几万吨低温冷库和遍布全国的销售网络。思念公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。其核心动力之一就是思念公司以高品质的产品、严密的质检手段、严格的管理程序打造出了“思念”这一优秀品牌。

2 公司发展状况

思念公司先后被河南省政府确定为“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“河南省百户重点工业企业”；被国家农业部、发改委等八部委评定为“全国农业产业化优秀龙头企业”及“农业产业化国家重点龙头企业”；思念公司被国家信息化评测中心评为“中国企业信息化500强”；思念公司连续多年被中国食品工业协会、物流专业委员评为“中国食品物流50强”及“全国食品物流定点企业”。思念公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证并获得HACCP认证；公司拥有国家CNAS认可检测实验室、国家级企业技术中心和省级工程技术中心；“思念”牌汤圆、水饺还双双荣获“中国名牌产品”；2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市；同年9月，思念食品携手奥运，成为“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”，是速冻食品行业中唯一的一家。

二、思念水饺的营销环境分析

（一）宏观环境分析

1经济环境

2008年金融危机中国所有的产业都在面临盘整，面临洗牌，面临升级，在日益增长的物价和日益升值的人民币的相互挤兑下，中国很多出口企业纷纷崩盘，很多中小企业面临倒塌的危险。在这种经济环境下，作为现代生活的一部分，速冻行业同样面临着新一轮的洗牌和换代，谁能够在这轮经济环境下占领先机，瞄准未来的发展方向，必定会成为下一轮经济高峰中的佼佼者，引领行业发展和进步。

2014年成冷冻冷藏行业“转折年”， 2015年速冻食品行业进入“新常态”。在这样的基调主导下，冷库机组标准化提升日程，企业也迎来合理增长，新产品和技术应用突出。整体告别了“狂热式”的增长，在政策、经济和一些突发事件等影响下，市场趋于复杂化、细分化、理性化。

2政治与法律环境

食品的安全与卫生关系着千千万万百姓的健康、关系到社会的和谐稳定，是民生问题的头等大事。随着苏丹红、三聚氰胺等一些列食品安全问题的爆发，食品问题已成为政府和人民首要关注的问题，引起全社会的高度重视。2003年我国颁布了《食品生产加工企业直接量安全监督管理办法》，全面提高包括冷冻食品在内的十大类食品质量安全的市场进入条件。随着2007年《冷冻米面食品卫生标准》的面食，因为在超市中禁售，曾经风光火爆的散装水饺、汤圆彻底退出超市这个大零售市场。这个规定的出台同时将一些劣质厂商排挤在市场之外，进一步推动了行业改革。政府于2009年出台《食品安全法》，与1995年颁布的《食品卫生法》相比有显著的进步。国家对食品安全工作的领导思想首次在该法中体现。同时该法明企鹅了地方政府的职责、企业的责任，还加入了对安全的风险评估等内容。它的颁布是我国食品安全从生产、流通、加工、销售各个环节领域的一件大事，关系到民众的切身利益，同时也对各食品参与行业提出了更高的要求。食品企业门槛的提高导致部分企业因达不到标准而逐渐被市场淘汰，食品行业集中度增强。