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本文认为，虽然目前我国果蔬农产品电商发展空间大且势头迅猛，生鲜电商平台在建设的过程中呈显著增长论文网，政府也在一定程度上基于了生鲜电商平台发展的政策利好性。但从消费者角度来看，生鲜电商平台在发展过程中仍存在大量问题。其中，以传统生鲜果蔬销售方式和生鲜电商平台的多方位竞争以及生鲜果蔬电商在发展过程中呈现的以物流为主的自身问题等。对于果蔬农产品电商的良好发展势头呈观望状态，且对于果蔬农产品电商的市场份额是逐步扩大还是走向瓶颈也还需要更深层次的讨论。因此，本文基于实地调查和网络调查相结合的方式，经过问卷设计和调查，通过对245名消费者进行调查，基于描述性统计分析得到影响消费者对线上果蔬购买选择的因素。在此基础上为我国农产品果蔬电商企业在今后的发展过程中。
二、理论基础
消费者偏好是指消费者对一种商品(或者商品组合)的喜好程度。消费者根据自己的意愿对可供消费的商品或商品组合进行排序，这种排序反映了消费者个人的需要、兴趣和嗜好。某种商品的需求量与消费者对该商品的偏好程度正相关：如果其他因素不变，对某种商品的偏好程度越高，消费者对该商品的需求量就越多。
消费者偏好一般可以划分为四种基本类型：
第一种类型是，对自己消费偏好没有意识的消费者，这一类消费者往往难以呈现出稳定的偏好，因此提供一个能够满足他们偏好的结果非常困难。但是，由于这部分消费者对于自身偏好是非常含糊的，因此企业是比较容易对这部分消费者进行规劝，使其接受企业所提供的服务是满足自身偏好的。还有部分消费者，在接受企业提供了满足其偏好的服务后，会根据企业所提供的服务来逐渐形成未来自身稳定的偏好。
第二种类型是，没有稳定和清楚偏好的消费者，但是这一类消费者往往能够意识到自身是没有稳定偏好的*751-文*论~文'网www.751com.cn。他们对企业所提供的服务的评估是建立在企业所提供的该项服务的外在吸引力上，而不是企业所能提供的服务是否符合其不清晰的偏好。这类消费者是非常愿意接受有助于分辨自身偏好的建议和帮助的，愿意主动去接受和搜寻符合自身偏好的知识。例如，部分喜欢化妆品的消费者，在知道自身缺乏关于化妆品的相关专业知识的前提下，是非常愿意接受有关于化妆品的相关知识和消费建议的，而且，他们往往也会愿意主动去寻找有关化妆品的专业知识。