1.1 物流工程
1.1.1 物流工程的发展与现状
物流工程起源于早期制造业的工厂设计,Scotland经济学家在1776年提出“专业分工”,而后美国发明家Wheatleigh提出了“零件互换性”,20世纪初期,Gelbreth提出动作分析及流程分析,同时分工理论引发了工厂设计,开始对操作方法、工厂布置和物料搬运等进行研究[2]。随着运筹学、统计学和系统分析的应用,工厂设计逐步由定性分析转为定量分析[ ]。到了20世纪末,人们开始利用现代计算机技术进行物流的仿真和方案优选,结合现代制造技术,柔性制造系统(FMS)、现代集成制造系统(CIMS)和准时制生产方式(JIT)等将物流工程的研究扩大到了产品的全生命周期。
物流系统是以整个物流过程作为研究对象的,这是因为物流系统指的是从原材料出发到最终产成品的流动。在全球竞争加剧的大环境下,制造型企业想要长远的发展,不仅需要降低生产成本,还必须使得提供的产品与服务具有准时、准确及个性等特点。所以系统化的物流可以提高企业的竞争优势。全球经济朝着一体化的方向发展和电子计算机与互联网的迅速发展,促使着物流行业朝着信息化、一体化的方向发展,大力提升了现代物流的科学管理信息的水平[11]。物流设备与仓储时物流系统最为重要的组成部分,物流设备的自动化与智能化、仓储系统的高度机械化与标准化使得现代物流向着高效的现代化发展。
物流技术也随物流工程的蓬勃发展得到了提升与完善。至今为止,物流技术经历了5个发展阶段。即:人工物流——机械物流——自动化物流——集成物流——智能型物流1。
1.1.2 物流工程的研究内容与意义
物流工程的研究内容主要涉及两个方面的问题:一是关于物流系统的规划与设计相关问题,二是关于物料搬运系统设计的问题。所以,对于物流工程的研究需要从设施设计的理论方法和物流系统的管理控制这两个大的方面进行考虑。
企业物流系统的规划设计主要针对工厂和车间内部的设施规划与设计、厂区的平面布置以及车间设备的布局,从而求得合理的物流路线系统[11]。物料搬运系统的设计主要包括以下几个方面:
1)搬运与存储的控制和管理
主要针对一下几个问题进行研究:如何选择物流节点、确定最佳的生产批量、在制品及成品库存的管理与控制、搬运设备的计划与组织方法、仓库的布局等。
2)搬运设备的设计、选用和管理
对各种搬运设备进行研究分析,通过对设备的改进可以提高企业的物流效益和产品质量。
3)集运输、存储和配送与一体的系统集成运作设计和控制
对物流工程进行研究对于企业管理具有多方面的意义:
(1)大幅度减少企业的工作量,节省劳动力的数量并且能够减轻工人的劳动强度
据相关资料显示,在我国的机械制造型企业中,耗费在物流方面的成本占全部生产成本的20%-50%,而从事搬运存储的劳动力数量占全部工人的15%-20%。所以,合理的设计物流系统对企业至关重要。
(2)缩短生产周期,加速资金周转
在企业的生产加工过程中,有90%-95%的时间物料都处于搬运或储存的状态,仅仅只有5%-10%的时间是属于加工状态。所以,对于制造企业来讲,只改进制造工艺、提高加工效率所起的作用远远不够。企业必须对整个物流系统进行分析,缩短物流时间,这样就可以缩短生产周期和交货期,从而能够加速资金的周转。