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二、珍珠基本介绍
（一）珍珠的历史文化
珍珠是一种古老的有机宝石，据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。早在人类社会的初期，原始人类沿着河岸去海边觅食时，在开蚌食肉的过程中就已经发现了珍珠。我国是世界上发现和使用珍珠最早的国家之一 ，珍珠的历史可以追溯至6000年前的尧舜禹时代，根据《海史·后记》记载，公元前约4000年，中国传说中五帝之一的大禹定“南海鱼草、珠玑大贝”为贡品[1]。历史学家根据大禹的生活区域进行分析，夏禹的南海应该位于今天的江南地区，珠玑与今天浙江省诸暨市谐音，如今的珍珠之乡诸暨，或许就可能是文字记载中最早的产珠区。远至西周时期，珍珠已经作为饰品被我们的祖先所利用，《格致镜原·装台记》中详细记载了周文王用珍珠装饰发髻的史实。发展到秦汉之后，珍珠饰品已经普及，帝王贵族对珍珠饰品日渐喜爱，社会中的各界官员名流无不以珍珠装饰为荣，强大的需求推动了我国早期珍珠养殖业的发展，汉朝时，我国珍珠的养殖已经发展到了相当大的规模。
《尚书·禹贡》载云：“珠贡，惟土五色，羽畎夏翟，峄阳孤桐，泗滨浮磬，淮夷嫔珠，暨鱼。”其中的嫔，即蚌之别名[2]。三国时的医书《名医别录》、梁代的《本草经集》、唐代的《海药本草》、宋代的《开宝本草》、明代的《本草纲目》、清代的《雷公药性赋》等19种医药古籍，都对珍珠的疗效有明确的记载。
明代李时珍更加重视珍珠的药理作用，认为珍珠的药效在美肤，因而在《本草纲目》中特别写道：“珍珠咸甘寒无毒，镇心点目；珍珠涂面，令人润泽好颜色。涂手足，去皮肤逆胪；坠痰，除面斑，止泻；除小儿惊热，安魂魄；止遗精白浊，解痘疗毒。……令光泽洁白”等。同时，它还记载了使用珍珠用药的多种方法。
在古代中国，珍珠向来被视作奇珍至宝，它象征纯真、完美、尊贵和权威，与壁玉并重。《庄子》有“千金之珠”的说法；秦昭王把珠与玉并列为“器饰宝藏”之首。《诗经》、《山海经》、《尔雅》、《管子》、《周易》等，都有对珍珠的描述。
（二）珍珠的物理特性
生活在湖海里的珍珠蚌，每当开启蚌壳，便会有外界的杂质例如沙砾等进入蚌体内部，珍珠蚌的外套膜感触到这些杂质时，便会分泌出以碳酸钙为主的化合物将杂质包裹住，经过长时间的层层包裹最终形成我们所熟知的珍珠。因此珍珠主要成分是碳酸钙，约占珍珠质量的八九成，其他为水、氨基酸和其他微量元素。根据含有微量元素的不同和元素比例的高低，珍珠会形成各种不同的颜色，珍珠的颜色有本体色与伴色之分,源^自#751\文-论|文]网}www.751com.cn，伴色是漂浮在珍珠表面的虹彩色[3], 常见的伴色有粉红色、蓝色和绿色。淡水珍珠颜色主要有白色、粉色、紫色三大色系，Akoya海水珍珠主要色系为白色、灰色两大色系，南洋珍珠主要有金色和白色两种，而大溪地珍珠基本为黑色。
人工养殖的海水珍珠通过插核养殖，表面覆盖一层珍珠质，大部分为一蚌一珠，形态一般为正圆，俗称“走盘珠”，珍珠大小根据插核大小和母贝种类决定，其中Akoya海水珍珠由马氏贝所产，珍珠母贝较小，所产珍珠一般为5mm-9mm之间。淡水珍珠通过无核养殖技术培育，无须插核，通常一个珍珠蚌内包括多颗珍珠，由于通过母贝自然包裹珍珠质形成，形态没有海水珠圆润，大部分为椭圆形，贴贝生长的珍珠呈馒头状，正圆淡水珍珠的形成概率低，超过8mm的大颗粒正圆淡水珍珠有较高的价值，通常单颗计价。珠是天然形成的有机宝石，质地细腻但因天然形成多数有瑕疵，俗话说“无暇不成珠”，瑕疵点、黑点等，通常为长纹、凹凸点和刮痕等，瑕疵的多少直接影响珍珠的品质和美观，无暇大颗粒光泽好的正圆珍珠更是作为饰品和收藏的不二之选。