经济发展的特点影响到酒店业的发展上,便看到酒店业经历了最初着重于住宿的标准化经营,到之后多样化、人性化的发展,到如今个性化、特色化的表现,这样的发展过程。为了满足人们越来越成熟的消费需求,世界酒店业越来越着重于酒店文化的营销,主题酒店应运而生,并以其独特的文化元素在如今供大于求的酒店业市场中独占一席之地,成为酒店业发展的一种新的趋势。不少专家学者对此展开研究,并提出了他们的观点。
1.1 国内主题酒店的研究现状
吕金兰在《合作经济与科技》杂志发表的《主题酒店发展战略探析》一文中认为,饭店行业渐进成熟之后,行业内竞争日趋激烈,产品同化、消费者需要多样化,使整个酒店业利润下滑,主题酒店的出现,是饭店行业实现差异化的可行性措施之一。[1]彭文静的《主题酒店的规划设计》一文中认为主题酒店在我国发展时间不长,而范围也局限于广东、上海、深圳等地,但是从这些主题酒店的经营状况来看,均好于其他酒店。[2]李银在《主题酒店在我国发展探析》中表示主题酒店作为一种个性化饭店模式,有着独特的产品文化,对我国标准化酒店有冲击,在未来相当长的时间内,是解决国内酒店业产品丰富、再发展、产品改变和创新的一种有效方法。[3]隋文斌在《主题酒店的发展探析》一文中也提到,主题酒店为消费者提供了一种个性化的选择,拓宽了国内酒店业发展的思路。[4]
我国目前的主题酒店研究大多是笼统的提及主题酒店,甚少涉及具体的主题形式,相关音乐主题酒店的研究更是少之又少。
1.2国外主题酒店的研究现状
主题酒店在大部分文献中采用的英文称谓叫Themed hotel,中文翻译为被主题化的酒店,最初出现在美国加利福尼亚州,之后在“世界主题酒店之都”拉斯维加斯得以发展,虽然拉斯维加斯拥有世界上最大的酒店15家,但是美国对主题酒店的研究却止步不前。在国外,主题酒店被认为是有独特概念酒店的一种,包括被主题化的酒店、优质服务酒店、联合品牌酒店、精品酒店、生活方式酒店、设计酒店。[5]这些酒店之间几乎没有太大的区别,特别是精品酒店、生活方式酒店以及被主题化的酒店。其中国外学者对精品酒店的研究为最多,主要有Gunderson、Gronroos、Jacinto、Jensen、Lockyer等。Feldman认为城市娱乐业的发展在经历主题餐饮的发展之后,主题酒店日渐增多。[6]国外对于酒店的主题概念的研究也是不束缚于酒店星际的评定标准,充分发挥地域特色的独特性,如斯里兰卡希葛立业村落酒店是由旧时的村落改建成的酒店,酒店内拥有花园、果园、运动场等,充分的融入于周身的自然之中。泰国清迈酸角乡村酒店院内坐落着一颗巨大的酸角树,据说已有两百树龄,酒店大门与城市马路之间有着一条40m的幽径,隔离喧嚣,使酒店显得格外的安静祥和。
可见在国外主题酒店的概念以及定位并不明确,国外学者更多的是关注酒店服务与客人之间的关系,注重酒店本身的服务与文化,各类相似的酒店之间也没有明确的界定,主题酒店相关研究十分有限。
综上所述,国内外的学者对于主题酒店的研究仅仅意识到主题酒店是酒店业发展的趋势,以及主题酒店存在的意义,而对于主题酒店的开发策略的研究并不完善,特别是尚未涉及具体的主题酒店形式,因此进行此项研究显得十分必要。