(二) 相关理论与国内外酒店营销研究现状
1、 相关理论——网络营销理论 网络营销是基于现代营销理论并利用互联网作为平台的一种营销, 是一种凭借通信技术来实现商业目标的活动。网络营销是一种消费者观念改变、科技发展、竞争态势升级等因素综合影响的后果,也是中国推进互联网加时代的必然产物。网络营销分为两种,即广义和狭义,广义为企业利用互联网络进行的一切营销活动,狭义则是指国际互联网营销。网络营销现在主要有以下几种方式:(1)、搜索引擎营销:即通过网络用户搜索的关键词来给出推荐关键词网页,从而进一步了解客户所需要的信息。 (2) 、电子邮件营销:是以电子邮件的方式给目标客户发送推广或营销活动信息等,往往需要先经过客户的同意, 但是客户也可以随时取消订阅。 (3)、病毒式营销:这是一种基于网络的口碑营销,其工作原理是通过用户间的转发来完成的,有传播速度快,传播广度大等特点。 (4)、微博营销:是指企业媒体人以微博为平台给潜在消费者提供最新的企业信息与产品, 能够同时将营销活动推广给上百万乃至上千万的微博用户。(5)、微信营销:微信营销指消费者通过订阅企业公众号的方式来关注企业以及与企业进行线上的互动。 (6)、体验式为营销:该营销方式注重用户的体验,通过结合网络与传统媒体,再经过一定的战略定制,拉近企业与用户之间的联系从而达到增加产品价值的效果。 体验式微营销从消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面对营销进行全新的设计,以微电影、微信、微博等新媒体的方式给商家推广提供一种新的思路。
2、 相关理论——服务营销组合理论 服务营销组合7Ps 理论是由 Booms 和Bitner 在 80年代提出的,他们将服务组合定义为7个因素的组合,当制定营销策略时,企业要考虑到这些组合之间的组合关系[1]。他们分别为(1)、产品(product):即服务行业所提供的服务范畴和服务质量等。(2)、定价(price):即提供该服务所收取的价格,其中还包括优惠折扣,付款方式等等,顾客可以从服务的价格初步判断服务的质量。(3)、分销渠道(place):即服务营销的传播方式,不仅可以是区域性的,也可以是线上的。(4)、促销(promotion):即服务营销的推广、广告、人员推销等促进营销活动的方式。(5)、人员(people):在服务营销中人作为最主要的服务提供者,也是主要增加服务产品价值的一部分。所以服务行业应该着重培养、审核服务人员,因为服务人员很大程度的影响了顾客消费体验。(6)、有形展示(physical evidence):即服务行业所提供的设施设备和关键性标志(包括:环境、装修、陈列、声音、包装等),通过给予消费者五官上的体验来影响顾客对服务企业的评估。(7)、过程(process):即服务行业传递服务的过程也是消费者体验的过程,需要服务人员提供周到贴心的服务,站在消费者角度思考问题。
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