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（二） 研究背景源[自-751^`论/文'网·www.751com.cn
于我中华民族，餐饮业在我国一直有着举足轻重的地位，而随着百姓消费
水平的逐年提高，餐饮业在中国市场中的地位也水涨船高，很快成为了备受瞩目的热门行业。
随着电子商户行业逐渐改变我们的生活方式，传统餐饮与电商的融合也变成了一种必然趋势，同时传统餐饮业也受到了这种新兴模式的极大冲击。但是这种新兴模式的发展道路也并非一帆风顺，由于种种原因，无法达到商家的期望收益，导致新兴的餐饮模式陷入了瓶颈。
就在这个时候，一种全新的线上与线下结合的互联网餐饮运营模式诞生了，它不仅能使线下商户能以更大的程度利用互联网推销自己，还能使消费者通过线上渠道便能享受到线下的服务，两者可谓相辅相成，为商户和消费者带来了跟多的机会以及便利。随着饿了么、美团等企业在市场上站稳了脚跟，人们对这种新模式也有了更大程度的认可。
（三） 研究的目的与意义
虽然说到电商，大家早已不陌生，但对于市场而言，此类新生的O2O模式仍然算是新生儿。与其他商业资料相比，有关于O2O模式的可以说是非常少，餐饮O2O的资料更是寥寥无几。虽然像美团、饿了么等企业已经是成功的典范，但毕竟只占少数，再加上文献的稀缺。使得许多创业者不敢踏足。
本文旨在通过研究餐饮O2O平台的运营模式，分析现阶段存在的问题，并根据问题提供相应的解决方案与措施。