一 酒店前厅常用商务礼仪
了解酒店前厅商务礼仪的概念和特点,可以帮助酒店前厅从业人员更好地为顾客提供舒适的服务。
(一)酒店前厅商务礼仪的界定
酒店在为顾客提供服务的过程之中,为了体现出尊重的服务理念,需要借助一些行为准则去约束服务者在提供服务的过程中的方方面面,包括酒店从业人员的仪表礼仪、言行举止、交流沟通等。就酒店业而言,酒店前厅商务礼仪包括一系列礼仪,有迎宾礼仪、握手礼仪、谈吐礼仪、举止礼仪、宴会礼仪等。总结来说,酒店前厅商务礼仪就是在酒店服务中体现出尊重的行为参照准则,其核心是行为的准则约束酒店服务的方方面面,以体现出对于顾客的尊重[1]。简单来说,酒店前厅商务礼仪可以理解为酒店服务中对人的仪容仪表和言谈举止的要求。酒店前厅商务礼仪的合理运用有助于提升酒店从业者的个人素质和修养,助于和客户之间建立良好的沟通关系,最终维护企业的良好形象,巩固老顾客,吸引潜在顾客。
(二)酒店前厅商务礼仪的特点
酒店前厅商务礼仪虽然表面上看起来需要关注的范畴较大,实则对于其把握较为简单。酒店前厅商务礼仪和普通意义的商务场合的礼仪规范有着共性的特点,又因场合的特定性使得其具有自身的特点。总结来说,酒店前厅商务礼仪具有几下特点。在着装上要与时间相协调、要与环境和场合相协调、要与职业身份相协调、要与自己的体型特点相协调、要与自己的肤色相协调、要考虑色彩搭配的协调;在交流上要注意服务过程中的微笑、热情、端庄、回答自如到位;在态度上要热忱、诚心、耐心、细致,体现出尊重。
(三)酒店前厅商务礼仪服务状况
酒店行业属于第三产业的服务行业,对于酒店从业人员的礼仪要求不仅对于创建酒店软环境有着不可或缺的意义,且某种程度上牵动着酒店行业的服务水平和质量。如今,我国酒店行业竞争的焦点已经向软环境倾斜,而和宾客直接打交道的酒店从业人员的仪容仪表、举止言谈、服务态度为酒店的灵魂所在,是酒店的无声招牌,直接影响着酒店业的整体水平。[2]我国酒店前厅商务礼仪的体现还不均匀,并非所有的酒店都能做好高质量服务工作,因而,加强对酒店从业者前厅礼仪方面的培训对于改善酒店行业自身软实力,促进我国酒店行业和世界酒店行业接轨意义重大。
(四)威尼斯酒店前厅商务礼仪情况介绍来!自~751论-文|网www.751com.cn
1. 威尼斯酒店介绍
苏宁威尼斯假日酒店位于江苏省南京市,开业时间为2008年,楼高5层,附楼高3层,共有客房总数90间(套),标间面积30平米。该酒店是商务度假型酒店,由假日集团以品牌经营,对酒店内各业务进行专业化的管理。管理公司亦致力将威尼斯塑造成度假与商务功能兼备的高级酒店,以吸引在市区公干的商务客。
2. 威尼斯酒店前厅商务礼仪情况介绍
南京苏宁威尼斯酒店为了使得酒店前厅商务礼仪服务水平跟上市场水准,从各方面查找问题,以想出应对措施。在这个过程中,不仅注意到酒店的外部环境建设,更加关注酒店的软环境建设。聘请专业化的礼仪服务指导老师指导员工,用于促进酒店前厅商务礼仪工作的改善。除此以外,加强对酒店内从业人员的管理,包括制定严格的考核制度和考评标准,加强对日常工作的监督和管制,让员工在强制的约束力下,自觉培养良好的前厅商务礼仪习惯,以提升酒店的整体形象。