菜单
　　
    摘要：γ-聚谷氨酸是由微生物发酵产生的水溶性高分子阴离子聚合物，其优良的生物相容性及可降解性，在食品、医药和农业等领域应用广泛。本课题采用纳豆芽孢杆菌经液体发酵，制备不同分子量不同用途的γ-聚谷氨酸。常温下通过调节发酵液pH值2~3，降低粘度的同时，得到不同分子量的γ-聚谷氨酸产品。后续采用截留分子量为10kD的超滤膜，操作压力为0.05MPa，膜通量为33.4L/h•m2，得到分子量在60kD以上的γ-聚谷氨酸产品。32433
    毕业论文关键词：γ-聚谷氨酸；发酵；分子量；超滤；
    Preparation and Extraction of the Different Molecular Weight of Gamma Glutamic Acid in the Fermentation Liquid
    Abstract: Poly-γ-glutamic acid is a soluble-polymer, which can be produced by various microorganisms through fermentation. Because of it’s advantages like water solubility, bio-degradation, edibility and non-toxicity to human and environment, Poly-γ-glutamic acid and it’s derivatives has wide application in many fields, such as food, cosmetics, medicine, agriculture and so on. This study prepared poly-γ-glutamic acid of different molecular weight with different applications by Bacillus subtilis natto though liquid fermentation. By adjusting the pH of fermentation broth to 2~3 at room temperature, fermented liquid viscosity was reduced and got poly-γ-glutamic acid of different molecular weight at the same time. Combined with subsequent ultra-filtration membrane separation technology, the membrane MWCO is 10000, the operation pressure is 0.05MPa and the permeate flux is 33.4L/hm2, prepared γ-PGA  whose molecular weight is above 60000.
    Key words:  Poly-γ-glutamic acid; Fermentation; Molecular Weight; Ultra-filtration;
     目录
    1 绪论    1
    1.1 前言    1
    1.2 γ-PGA理化性质    1
    1.3 γ-PGA生产工艺    2
    1.3.1 化学合成法    2
    1.3.2 提取法    2
    1.3.3 酶转化法    2
    1.3.4 微生物发酵法    3
    1.4 γ-PGA提取工艺    3
    1.4.1 发酵液预处理    3
    1.4.2 分离纯化    4
    1.4.3 γ-PGA产品的获得    4
    1.5 γ-PGA应用    4
    1.5.1 医药方面    4
    1.5.2 食品方面    5
    1.5.3 化妆品方面    5
    1.5.4 农业方面    5
    1.6 研究目的和意义    5
    2 材料和方法    6
    2.1 材料    6
    2.1.1 菌种    6
    2.1.2 主要实验试剂    6
    2.1.3 主要仪器和设备    6
    2.2 方法    7
    2.2.1 培养基成分及培养条件    7
    2.2.2 pH值对发酵液粘度的影响    7
    2.2.3 水解温度对发酵液粘度的影响    7
    2.2.4 超声功率对发酵液粘度的影响    8
    2.2.5 发酵液粘度测定    8
    2.2.6 超滤浓缩    8
    2.2.7 SDS-PAGE凝胶电泳法测定分子量    9
    3 结果和讨论    12
    3.1 pH值对发酵液粘度的影响    12
    3.2 水解温度对发酵液粘度的影响    13
    3.3 超声波处理对发酵液粘度的影响    14
    3.4 SDS-PAGE法测定分子量    15
    4 结论    18
    4.1 三种因素对γ-PGA相对分子质量的影响    18
    4.2 γ-PGA相对分子质量的测定    18
    5 展望    19
    致谢    20
    参考文献    21
  1. 上一篇：高浓度废水厌氧处理技术
  2. 下一篇：含多重结构固体脂质载体的制备技术研究

  1. 数字全息术研究铁在酸性...

  2. 污泥好氧发酵过程中多环芳烃变化研究

  3. 徐州城市污泥好氧发酵前后重金属风险评估

  4. 污泥好氧发酵过程中壬基酚类物质变化研究

  5. 污泥好氧发酵过程中重金属形态变化研究

  6. 微生物菌剂对污泥好氧发...

  7. 磁场对镍在含氯离子硝酸溶液中自腐蚀的影响

  8. java+mysql车辆管理系统的设计+源代码

  9. 电站锅炉暖风器设计任务书

  10. 中考体育项目与体育教学合理结合的研究

  11. 乳业同业并购式全产业链...

  12. 杂拟谷盗体内共生菌沃尔...

  13. 大众媒体对公共政策制定的影响

  14. 十二层带中心支撑钢结构...

  15. 酸性水汽提装置总汽提塔设计+CAD图纸

  16. 河岸冲刷和泥沙淤积的监测国内外研究现状

  17. 当代大学生慈善意识研究+文献综述

　　

About

751论文网手机版...

主页：http://www.751com.cn

关闭返回