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摘要：本课题主要通过对不同种类脂肪酸皂化形成的皂基体系进行热稳定性、流变稳定性和泡沫稳定性的分析，结合不同表面活性剂、多元醇等添加物对体系稳定性的影响，提高体系各方面的稳定性，增强皂基体系在沐浴液中应用的广泛性。实验结果表明脂肪酸在配方体系中的用量一般在 28%~35%之间；恰当的中和度应该控制在78%~85%之间；甘油对皂的作用表现为分散作用，如果体系中单独使用甘油，用量一般应该在 20%以上，丙二醇和1,3-丁二醇对皂的作用表现为溶解，因此这两者如果单独使用的话，用量可以少一些，大约在 14%以上；表面活性剂可以降低体系的 pH值，随着表面活性剂含量增加体系 pH减小。35963
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毕业论文关键词: 皂基体系；表面活性剂；制备；沐浴液；稳定性能
Stability of Soap Surfactant System Shower Gel
Abstract：In this study, according the different types of fatty acid saponify soap systems toanalyze the thermal stability, rheological stability and foam stability, combined with the effectsof different surfactants, polyols and other additives on the stability of the system, improvesystem all aspects of stability, enhanced the applications of soap system in the showergel.Experimental results show that the amount of fatty acids in the recipe system is generallybetween 28% to 35%; the right degree of neutralization should be controlled between 78% to85%; the role of glycerol is soap dispersion performance, if the system has glycerin only, itgenerally should be used in an amount more than 20%, the role of propylene glycol and1,3-butanediol is soap solution performance, therefore if use anyone of them, the amount maybe less, about 14% or more; surfactant can reduce the pH of soap systems, as the content of thesurfactant increases the pH decreases.
Keyword：Soap system; Surfactant; Preparation; Shower gel; Stability
目录
1绪论1
1.1本课题国内外研究现状概述.1
1.2皂基表面活性剂体系及其组成.1
1.2.1皂基体系.1
1.2.2脂肪酸.2
1.2.3碱.2
1.2.4保湿剂.3
1.2.5表面活性剂.3
1.3课题的研究目的和意义.3
2实验内容5
2.1实验原料与设备.5
2.1.1实验原料.5
2.1.2实验所用设备.5
2.2实验方法.6
2.2.1样品的制备方法6
2.2.2显微镜的观察方法.6
2.2.3pH测试方法7
2.2.4粘度测试方法.7
3实验结果与讨论.8
3.1皂基沐浴液体系初拟配方.8
3.2脂肪酸对体系稳定性的影响.8
3.3皂化度对体系稳定性的影响.9
3.4多元醇对体系稳定性的影响.10
3.3.1甘油.11
3.3.2丙二醇.12
3.3.31,3-丁二醇.14
3.3.4丙二醇和甘油.15
3.3.5丙二醇和1,3-丁二醇17
3.3.6甘油和1,3-丁二醇19
3.4辅助表面活性剂对体系稳定性的影响.21
3.4.1脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠.22
3.4.2椰油酰胺丙基甜菜碱.23
3.4.3甲基椰油酰基牛磺酸钠.23
3.4.4椰油酰基谷氨酸TEA盐.23
3.4.5磷酸二氢铵.23
3.4.6月桂酰肌氨酸钠.23
3.4.7月桂酰谷氨酸钠.23
4结论.23
致谢23
参考文献23
1 绪论
1.1 本课题国内外研究现状概述肥皂是最古老的洗涤用品，迄今约有 4000 年的历史。早期的制皂，煮皂采用直接火法。15 世纪后，由于化工业的兴起，使肥皂工业开始有了发展。18 世纪末由于获得大量碳酸钠，促使肥皂工业有了新的发展。合成洗涤剂虽然是本世纪 30 年代问世、50年代以后才开始大规模发展起来, 但到今天也已有了近 70 年的历史。世界上洗涤用品的发展始于肥皂[1-5]。19 世纪以前的肥皂主要是普通生活用皂, 到 19 世纪末开始有了普通美容皂(香皂)和洗衣皂粉。从 20 世纪 40 年代出现了具有去臭、护肤功能的香皂及合成皂, 到了 80 年代以后又开发了护肤、保湿、调理及杀菌的功能皂。肥皂从形式上开始主要为块状、粉状, 到了 1978 年又推出了液体皂。二百年来, 肥皂经过了洗衣皂、普通香皂、功能皂和液体皂的发展阶段[3-9]。皂基体系的研究始于 20 世纪 20 年代， 从对植物油脂和动物油脂的分析提纯到脂肪酸类油脂的合成，节约了生产成本。研究者们对皂基体系的研究包括制备方法、脂肪酸盐的溶解性、皂基体系的微观结构以及皂基体系的各种指标。固体皂一般有脂肪酸类油脂与钠、钙、镁等碱皂化制备，液体皂一般有脂肪酸类油脂与钾碱皂化制备[13-18]。皂基体系的微观结构形态主要有沉淀结晶态、立方液晶态、层状液晶态、751方液晶态和胶束态；皂基体系的测试指标主要有酸碱性、游离脂肪酸、总有效成分固含量、脱脂力、泡沫量、保湿性、珠光效果、香气等[19-23]。随着皂基体系在个人清洁产品中的应用，皂基体系产品在储存中的出水和珠光变暗等不稳定性越来越受到人们的重视， 进一步了解皂基体系的不稳定性机理，从微观方面找到解决其稳定性的方法，使皂基体系更广泛的应用与个人清洁用品中[19-20]。