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当下，化妆品功效主要以美白、护肤、抗衰老、治疗痤疮等方面的用途为主。将这些功效作为酵素产品的生产标准，选定发酵目标方向，若能发酵得到目标产品，将会打开化妆品行业的一个新的领域。本项目对具有固定比例的中草药组合进行发酵，通过单因素优化工艺，即改变液料比、发酵温度、发酵时间、接种量、葡萄糖的用量和起始pH等条件完成植物乳杆菌发酵工作，进行优化。再对中药组合（黄芩、苦参、地肤子、黄柏）在植物乳杆菌发酵前与发酵后的抗氧化性、抑菌性的测试，与比较得出抗氧化性和抑菌性最佳发酵工艺，显示发酵的优越性。