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微胶囊技术应用于拒水、拒油、防紫外线整理剂上，也取得了较好的效果。将微胶囊拒水、拒油整理剂用于非织造布的后整理中，应用时只需经过浸轧，微胶囊破裂后，整理剂便渗入到非织造布内部，这样制得的拒水、拒油非织造布可用于医护人员的防护服、汽车内饰材料等。
1.4本课题的研究目的和意义
微胶囊香精是利用天然或合成的高分子材料对香精进行包裹，可避免香物质直接受热、光的影响而引起氧化变质，能避免有效成分挥发，有效控制香物质的释放、提高香精的稳定性，目前已广泛应用于食品、烟草、日化及医药行业 [19]。依据聚氰基丙烯酸正丁酯是一种可生物降解的高分子材料，近几年内国内陆续出现以聚氰基丙烯酸正丁酯作为微胶囊化的囊壁材料方面的研究。但是关于聚氰基丙烯酸正丁酯纳米香精的流变性能的报道很少。流变学是研究物质流动及同时发生形变规律的一门科学，近年来，它广泛渗透到许多技术领域。
近年来，可生物降解聚合物纳米粒，特别是多糖类胶态纳米微球和纳米微囊，因其在生物医药领域表现出的良好稳定性和高生物活性，已受到广泛关注和研究
是一种带正电荷的天然高分子多糖，其来源广泛，具有良好的生物相容性、生物可降解性和生物黏附性[20、21]。以GS为原料制成的纳米粒，能有效控制药物释放，降低其毒副作用，提高药物的稳定性，是一种极具应用前景的稳态化控释载体。
微胶囊技术是一项应用十分广阔的工艺技术，它可以改善被包裹物质的物理
性质(颜色、外观、表观密度、溶解性)；提高物质的稳定性，使物质免受环境的影响，改善被包裹物质的反应活性、耐久性(延长挥发性物质的贮存时间)、压敏性、热敏性和光敏性；减少有毒物质对环境造成的不利影响；屏蔽气；降低物质毒性；根据需要持续释放物质进入外界环境等。上述功能使得微胶囊化成为许多工业领域中的一种有效的商品化方法。
利用微胶囊技术生产的产品已成为现代食品工业中一类十分重要的配料，在
美国目前约有数百种微胶囊化食品添加剂产品，已发展成为专门的技术领域[22]。在我国该技术的研究则处于起步阶段。在食品工业中微胶囊技术主要应用于食品配料，例如：香精，香料，脂肪，甜剂，酸剂，文生素，矿物质，具有生理功能物质等。下面以香精的微胶囊化为例说明微胶囊技术在食品行业上的重要性。由于香精为液态，有挥发性，受热挥发性增强，使其在膨化食品、焙烤食品、固体饮料等应用受到限制。应用微胶囊技术可使其由液态变成固体粉末，保护香物质避免直接受热、光、氧化的影响，避免有效成分挥发，有效控制香物质的释放，从而扩大了在食品工业的应用范围，提高产品质量及档次。对于食品工业，微胶囊化可以使许多传统的工艺过程得到简化，同时它也使许多用通常技术手段无法解决的工艺问题得到解决。缓释型香精微胶囊还可应用于纺织染整工业的加香整理以及日化产品、医药以及香广告等领域[23]。
2 材料与方法
2.1 材料与设备
2.1.1 材料与试剂
材料与试剂如表2.1所示
表2.1主要试剂
名称 生产厂家
羟丙基β-环糊精 国药化学试剂有限公司
晚香玉香精 上海应用技术学院自制
蒸馏水 上海应用技术学院自制
2.1.2 实验设备
实验设备如表2.2所示
表2.2 实验器材
仪器名称 型号 来源
称量天平(1/10g) PL602-L 上海精密科学仪器有限公司