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致谢 26
参考文献 26
附录1：调查问卷 27
附录2：调研提纲 29
影响有机农产品消费需求的因素研究——基于部分南京市民的问卷调查
一、问题的提出
（一）研究背景、研究目的
1、研究背景
随着经济社会的发展和生活水平的提高，人们的健康意识、环保意识，日益增强。而近年来频发的食品质量安全事故及其所暴露出来的问题，更加引发了人们对食品质量安全问题的担忧和普遍的高度的关注。同时，它也为质量安全的优质的有机农产品进入市场，提供了有利的契机。
然而由于价格、消费者认知、厂商信誉、企业营销策略、政府市场监管等诸多因素的影响，目前我国有机农产品市场需求并不旺盛，虽总体呈日渐扩大、日益增长的趋势，但其占比依然很低，还不到常规农产品消费总量的0.2%，人均消费也只有1美元而已，与欧美发达国家相比，还有很大的差距。
2、研究目的
本文旨在探讨影响我国有机农产品消费需求的因素，即通过调研、走访、文献研究等方法收集资料和数据，采用描述性统计与实证分析相结合的研究方法，探析影响制约我国有机农产品消费需求的因素及原因，进而提出有针对性的对策措施和建议，以促进我国有机农产品的发展。
（二）研究内容、研究意义
1、研究内容
根据上述研究目的，本文研究内容主要包括以下751个部分：
（1）问题的提出。主要介绍了本文研究背景、研究目的、研究内容、研究意义、研究方法与技术路线、可能的创新与不足，对全文的轮廓框架做了简要的梳理。
（2）理论基础与文献综述。通过对现有相关文献及重要理论的研读和综述，为本文研究奠定理论基础。
（3）数据来源与样本特征。简明阐述调查问卷以及调研提纲的设计，对调查实施过程进行简单介绍，并对调查样本的基本特征进行描述。
（4）描述性统计与分析。通过图表形式对问卷调研信息进行统计分析，并将相关因素与消费者有机农产品购买意愿进行交叉分析，为实证分析奠定基础。
（5）实证分析。构建Logistic模型进行多元回归分析，探析各影响因素对消费者的需求影响方向及影响程度，并对模型结果进行检验，检测模型准确预测的比率。
（6）基本结论与对策建议。对研究结果进行总结，针对研究中发现的问题，分别对消费者、生产经营者和政府部门提出针对性的建议。
2、研究意义
我国是农业大国，也是农产品生产与消费大国。有机农产品的消费需求，事关我国优质农产品的生产，事关农业产业结构的调整，事关城乡居民优质农产品需求的满足。
因此，研究影响有机农产品消费需求的因素，探讨制约我国有机农产品消费需求的原因，对促进我国有机农产品的发展，具有极其重要的现实意义和实践应用价值。
（三）研究方法与技术路线
1、研究方法
本文研究方法主要包括：文献研究法、调查研究法、描述性统计分析法和Logistic模型实证研究法。
（1）文献研究法。阅读与课题有关的文献，对有机农产品发展现状和影响有机农产品消费需求的因素进行综述，为本文研究奠定理论基础。
（2）调查研究法。主要采取问卷发放和人物访谈的方式，以获得相关一手资料。
（3）描述性统计分析法。通过绘制统计图表对数据资料进行展示，并对影响有机农产品消费需求的因素进行描述性统计分析。
（5）Logistic模型实证研究法。筛选相关的影响因素，建立logistic模型，在模型求解的基础上分析其机会比和边际效应，以探究相关因素的影响程度，最后对模型进行检验，分析其预测准确的比率。
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