C#开+sqlserver餐厅点餐系统的设计与实现(2)

菜单

4.1.2 主界面 20

4.1.3 增加消费 23

4.1.4 宾客结账 24

4.1.5 快餐快卖 26

4.1.6 预定管理 27

4.1.7 系统设置 28

4.1.8 财务报表 30

4.2本章小结 32

第5章系统测试 33

5.1 测试 33

5.1.1 测试的意义 33

5.1.2 测试的方法 33

5.2 测试结果 34

5.2.1 等价类测试用例设计 34

5.2.2 测试结果 35

5.3 本章小结 36

第6章总结与展望 37

6.1 总结 37

6.2 展望 37

毕业设计体会 38

致谢 39

参考文献 40

英文翻译资料 41

第一章绪论

1.1 开发背景及现状

近几年来，计算机网络技术飞速发展，随着人们生活水平的提高和生活方式的转变，对饮食的要求也越来越苛刻，这也导致了餐饮行业之间的竞争也变得越来越激烈。这是巨大的挑战，同时也是难得一遇的机会。很多餐馆的经营方式还仍然停留在“一张纸、一支笔、经理喊破喉咙、服务员跑断腿”的境地[1]。

根据国家财政部发布的数据表明，2015年全面餐饮行业总收入突破30000亿元，高达32310亿元，与去年相比同比增长率高达11.7%。虽然全国餐饮市场呈现飞速发展，大部分如上海、北京的市场同比增长率都高于全国平均水平，但是也有部分如江西省等省份的餐饮发展前景不太理想。总体上来说，国内餐饮行业的发展前景还是非常好的。餐饮业将进入大众转型、结构优化、动力转换的新阶段。近几年来，我国餐饮行业发展迅速的同时遇到了不少的问题和挑战，其中比较艰巨的挑战是餐厅虽然销售额增加了但是利润收益减少了；现几年物价飞速上涨，餐厅所需食材和餐桌等材料成本的增加；人力成本费用的增加；门面租赁费用的增加等，餐厅承受得资金压力越来越大。根据国家财政网显示，全聚德2014年前三季度营收5.23亿元，同比下跌4.88%，净利润5649万元，同比增长1.68%。根据西安财经报显示，西安2014年前三季度虽然营收实现了1%的同比增长，但是净利润同比下跌42.15%[2]。

传统的餐饮管理系统往往都是采用C/S架构为主的系统。现如今随着网络的飞速发展，网络用户数量大大增加。同时随着生活水平的提高，人民对餐饮行业的要求也随之提高。要求能够随时查看餐厅及菜品信息；餐厅评价及人均消费水平等等。加上网络支付功能的日益完善，许多的第三方移动餐饮平台如雨后春笋般出现，如现在人气较高的大众点评、美团等手机APP。随着移动端餐饮软件的快速发展，这也就需要餐厅加快客户端餐饮软件的升级和完善。增加一定的成本投入，实现餐厅的信息化、电子管理，餐饮管理系统必然走向互联网化、云端化。通过查阅大量国内外文献以及关注国内餐饮行业经济的相关报道，表明餐厅使用信息化的管理系统可以节约食材等基本消耗性成本约23%，节约人工成本消耗约42%，餐厅的运营效率可以提高约72%。并且可以大大提高餐厅的服务质量和管理水平，在减少消耗成本的同时能带给餐厅很好的收益。论文网