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摘要：芦苇为禾本科多年生植物，具有极强的抗逆性和生存竞争能力。国内外研究人员对芦苇的提取物进行了大量研究工作，但总体来说还存在一些问题，如
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提取物量少或者纯度不高。在芦苇中有种提取物叫做酚，酚类化合物是植物中最重要且分布最广泛的次生代谢物质之一, 已成为当今国内外研究开发的热点。本文选取崇明东滩盐沼湿地土著植物芦苇叶片，通过控制物料比、提取液浓度和温度等因素通过回流，过滤，蒸发得出其酚类物质最佳提取条件为乙醇浓度为60%，温度在50度下，物料比1:10情况下通过回流提取法可以得出芦苇叶片中可溶总酚的提取率达到12.6%，并在这一条件下测定叶片的总酚提取量。22674
毕业论文关键词：芦苇叶片；酚；浓度；温度；提取
Extraction and content determination of total soluble phenolic reed leaves
Abstract:Phragmites austrails is one of perennial herbs with strong adversity resistance and existent competence. Researchers,home and abroad,have carried out extensive research in reed extract. But all in all there still exist some problems,such as low extraction and purity. There is a kind of extract in the reed called phenol. Phenolic compounds are the most important group of secondary meta bo lites widely distributed in plants playing important roles in perse physiological processes such as plant quality in coloring flavor and stress resistance. The natural antioxidant activities of phenolic compounds become a hot spot in terms of research and utilization at present. In this article,we selected salt marsh
wetland plants indigenous reed leaves.By controlling the ratio of material , extract concentration and temperature so that we can its optimum extraction conditions,And the determination of total phenolic content of leaves under this condition.
Keywords：Reed leaf; Phenol; Concentration; Temperature; Extract
目录
摘要 1
第一章 绪论 1
1.1芦苇的概况 1
1.1.1芦苇的形态特征 1
1.1.2芦苇的产地分布 2
1.2 芦苇的作用和应用 2
1.3 芦苇中活性物质的研究进展 2
1.4 可溶酚类化合物的性质. 2
1.5 可溶酚类化合物的提取分离方法 3
1.5.1有机溶剂提取法 3
1.5.2新兴的提取方法 3
1.5.3传统分离方法 3
1.6酚类化合物的分析检测
1.6.1分光光度法 4
1.6.2薄层色谱法 4
1.6.3电化学法 5
1.7本课题研究的目的意义，内容和技术路线 5
1.7.1研究的目的意义 5
1.7.2研究的内容 5
1.7.3研究的技术路线 5
第二章 材料与方法 7
2.1 试验材料 7
2.2 试验方法 8
2.2.1芦苇中酚类物质的提取方法 8
2.2.2芦苇中提取的酚类物质的分析 8
2.2.3芦苇中酚类物质提取的单因素试验
2.2.3.1乙醇浓度对芦苇酚类物质的提取影响 8
2.2.3.2提取温度对芦苇酚类物质的提取影响 8
2.2.3.3物料比对芦苇酚类物质的提取影响 8
2.2.4正交实验 8
第三章 结果与分析 9
3.1 单因素试验结果 9
3.2 正交试验结果 10
3.3 优化最佳提取条件重复性试验 11
第四章 讨论 13
第五章 结论与展望 14
5.1 结论与展望 14