菜单
  
    摘要:番茄中的一些活性物质能够抑制酪氨酸酶的活性。酪氨酸酶是黑色素生成的关键酶。本论文主要是将番茄中的活性物质分别以水和乙醇作为溶剂提取出来,分别来检测它们的抑制酪氨酸酶的效果并得出最优的提取条件。实验表明:以水作为提取溶剂料液比1:4,用80W的超声波辅助提取10分钟,再于45℃的水浴条件下恒温水浴35分钟时的提取效果最好。以乙醇作为提取溶剂料液比1:6,用功率为60W的超声波辅助提取10分钟,再于60℃水浴50分钟的提取效果最好。22715
    毕业论文关键词:番茄;番茄提取物;酪氨酸酶
    Study on the extraction and determination of active substance in Tomato
    Abstract:The number of active substances in tomato can inhibit tyrosinase effect, and tyrosinase is the key enzyme in melanin production. This article is mainly active substance in tomato respectively with water and ethanol as solvent extraction, extraction conditions respectively to detect the inhibition of tyrosinase and their effect and the optimal. Experimental results show: using water as extracting solvent liquid ratio 1:4, extraction with ultrasonic assisted 80W for 10 minutes, and then in 45 ℃ water bath extraction under the condition of constant temperature water bath for 35 minutes when the effect of the best. Using ethanol as the extraction solvent ratio of solid to liquid 1:6, power for ultrasonic assisted extraction of 60W for 10 minutes, and then in 60 ℃ water bath extraction effect of 50 minutes is best.
    Keywords: tomato ;tomato extract ; tyrosinase
    目 录
    1.    前言    1
    1.1番茄的概述    1
    1.1.1番茄的药用及食用价值    1
    1.2 植物美白的作用机理    1
    1.3酪氨酸酶概述    2
    1.3.1酪氨酸酶抑制剂的应用及发展前景    2
    1.4植物活性成分的提取    2
    1.5国内外现有的植物提取物的制备技术    3
    1.5.1微波萃取技术    3
    1.5.2超声波萃取技术    3
    1.5.3逆流提取技术工艺    4
    1.5.4膜分离技术    4
    1.5.5超临界CO2萃取技术( SFE)    4
    1.5.6双水相萃取技术    4
    1.6本课题的研究意义    5
    1.7本课题研究的主要内容    5
    2.    实验材料与方法    5
    2.1实验原材料    5
    2.2主要化学试剂    6
    2.3主要仪器及设备    6
    2.4实验方法    6
    2.4.1水提番茄中活性物质单因素实验    7
    2.4.2水提番茄中活性物质正交试验    8
    2.4.3醇提番茄中活性物质单因素试验    9
    2.4.4醇提番茄中活性物质正交试验    9
    2.4.5番茄中活性物质抑制酪氨酸酶效果实验    10
    3.    结果与讨论    11
    3.1水提番茄中活性物质最适反应条件的确定    11
    3.1.1超声波功率对水提番茄中活性物质的影响    11
    3.1.2料液比对水提番茄中活性物质抑制酪氨酸酶活性的影响    13
    3.1.3水浴时间对水提番茄中活性物质抑制酪氨酸酶活性的影响    13
    3.1.4水浴温度对水提番茄中活性物质抑制酪氨酸酶活性的影响    13
    3.1.5水提次数对水提番茄中活性物质抑制酪氨酸酶活性的影响    14
    3.2水提番茄中活性物质正交试验    15
    3.3醇提醇提番茄中活性物质单因素试验    16
    3.3.1乙醇浓度对提取番茄中活性物质的抑制酪氨酸酶活性的影响    16
  1. 上一篇:芦苇叶片可溶性总酚的提取和含量测定
  2. 下一篇:薄荷香精纳米胶囊体系流变特性研究
  1. 十大功劳叶抗炎活性的筛选的研究

  2. 常温土壤环境中嗜热香草...

  3. Tas1r1鲜味基因在脊椎类动物中的进化规律分析

  4. 高光谱成像技术在豆奶粉...

  5. 番茄逆境响应基因SlERF26的...

  6. 利拉鲁肽制备过程中C杂质的分析

  7. 高中生环境意识培养现状及策略研究

  8. 中考体育项目与体育教学合理结合的研究

  9. 大众媒体对公共政策制定的影响

  10. 十二层带中心支撑钢结构...

  11. java+mysql车辆管理系统的设计+源代码

  12. 当代大学生慈善意识研究+文献综述

  13. 电站锅炉暖风器设计任务书

  14. 河岸冲刷和泥沙淤积的监测国内外研究现状

  15. 杂拟谷盗体内共生菌沃尔...

  16. 酸性水汽提装置总汽提塔设计+CAD图纸

  17. 乳业同业并购式全产业链...

  

About

751论文网手机版...

主页:http://www.751com.cn

关闭返回