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（3） 绘制标准曲线
取20ml带塞试管，编号，按下表配置系列浓度的标准葡萄糖溶液。然后在每支试管中加入5ml蒽酮试剂，混匀，盖上塞子，在沸水浴中煮沸10min（水浴重沸后计时），取出，立即用水冷却至室温，在620nm波长下，分别测量各管的光密度值，用0号管调零。以光密度为纵坐标，葡萄糖含量为横坐标，绘制标准曲线。
管 号 0 1 2 3 4 5 6
葡萄糖标准液（ml） 0 0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
80%乙醇（ml） 1.0 0.9 0.8 0.6 0.4 0.2 0
葡萄糖含量（μg） 0 10 20 40 60 80 100
（4） 测定
吸取上述糖提取液1ml，加入5ml蒽酮试剂混合，用上述同样的方法，在620nm处测得OD值，以0号管调零。由标准曲线查得提取液中的糖含量，然后根据每毫升提取液含有5mg干样品中的糖，再行计算样品中含糖百分数。
2.5.4 实验条件
选择较干旱的晴好天气采摘叶片。
3 分析
每个实验重复三次求出平均值和标准偏差，进行分析与讨论。
3.1 实验数据的处理与分析
3.1.1 茶梅叶面积分析
植物生长受抑制是干旱胁迫所产生的最明显的生理效应，依据实验结果可推断干旱胁迫使植株新生叶片叶面积变小。从图 1中可以大致判断，3、4月的大气湿度相较于5月份来说略偏干旱。在这样的大环境下，本实验分别从这三个月中随机挑选三天测量茶梅的叶面积大小，如图 2，记录了依次在37%、26%、62%的日空气湿度下，从三棵茶梅上新鲜采摘的叶片叶面积大小，可以计算得叶片面积平均数分别为8.988、9.079、11.792平方厘米。可以看出在相对较低湿度的情况下，茶梅鲜嫩叶片叶面积较小。这可能是由于干旱胁迫致使植物的叶片细胞分裂能力下降，叶面积扩展缓慢[1]。叶面积减小可以使植物文持一定的光合作用和蒸腾速率，从而控制失水以适应水分亏缺的环境条件，有利于水分的保持和水分利用率的提高。结果表明，茶梅叶片在干旱条件下有适应性变化，是抗旱力的表现。
图 1 2013年3、4、5月天气情况
图 2 茶梅叶面积
3.1.2 茶梅叶片失水速率分析
本实验在三个不同干旱条件环境下进行，以此测试茶梅的抗旱能力。就图 3可知，茶梅叶片的失水速率在逐渐平缓，失水量在整体上呈下降趋势。叶片失水速率随着胁迫程度的加强呈下降趋势，这说明植物通过减小叶片失水速度的方式来抵御干旱胁迫[15]。此外，相较于实验一和实验二，处于较干旱条件下的实验三茶梅叶片总体失水速率更低，即更能抗旱，这可能是由于茶梅通过适应环境变化及自我调节增加了抗旱的能力，使得叶片失水更慢，保水力更强。再观图 4，茶梅相比金边黄杨抗旱性较强，但明显没有枸骨的强，且茶梅抗旱性比海桐稳定。故，初步判断，茶梅应具备一定的抗旱力，但抗旱力不强。
图 3 茶梅叶片失水速率
图 4 茶梅、枸骨、海桐、金边黄杨失水速率的比较
3.1.3 茶梅叶片相对含水量分析
相对含水量的大小，反应了植物体内生理生化代谢的活跃程度，可作为比较不同植物保水能力、需水程度、抗旱性相对大小的水分生理指标。本实验在不同的自然干旱胁迫下进行，由于不同时期的环境不同，茶梅也表现出了不同的变化，叶片相对含水量呈缓慢下降的趋势。水分散失主要由叶片来承担，从图 5中可知，茶梅在三个不同时期的叶片相对含水量都文持在75%以上，说明茶梅在面对干旱时，有一定的叶片保水、抗脱水能力，文持着相应的生理代谢功能。而且其叶片含水量变化不明显，说明其抗旱力具有稳定性。