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1.2.1 氨基酸对植物生长的重要作用
氨基酸对植物的生理功能和产量品质等方面，都具有相当重大的功能。吴良欢[6]等研究了水稻氨基酸态氮的营养效应，结果显示氨基酸态氮能促进植物的生长，但影响大小随氨基酸态氮种类的不同而异。张夫道与孙羲[7]等试验证明了氨基酸对植物的生长有一定的营养作用，其大小随氨基酸种类而异。在研究氨基酸对稻苗的肥效作用的实验中，许玉兰等[8]采用N15示踪法，用18种氨基酸及其混合液分别对一串红、芹菜、水稻进行了研究，实验证明氨基酸混合后可增加对植物的肥效作用。说明植物生长与不同氨基酸加入有直接关系，且混合氨基酸比单个氨基酸效果更明显。Arshad等[9]研究不同浓度的蛋氨酸对阔狭合欢的生长状况进行研究，结果发现同一氨基酸的不同浓度对植物的生长状况影响也是不同的。氨基酸还可以减轻植物受重金属离子的毒害作用、抗氧化作用、钝化病原菌毒素等作用。这种肥料在一定程度上，不仅可以保持植物中大量元素的缓慢释放，和植物对大量元素的充分利用，也可以保证植物中微量元素的稳效与长效。因此在植物生长过程中施一定量的氨基酸肥料，有助于植物更好的生长。
研究发现氨基酸肥料主要有一下几种功效：（1）提高作物对微量元素的吸收，（2）提高作物叶绿素含量[10]，（3）提高作物根系活力[11]，（4）提高作物抗逆性，（5）提高作物产量和品质等[12]。
1.2.2 氨基酸对植物产量及品质的影响
通过对不同处理的糯玉米鲜穗喷施氨基酸液肥，吴玉群等[13]人发现，喷施氨基酸液肥不仅能改善玉米口感，增加糯玉米的产量，而且，还能在一定程度上改善其营养品质，提高糯玉米中赖氨酸的含量。但如果喷施浓度过高，会出现糯玉米产量下降的现象。源:自*751`%论,文'网·www.751com.cn/
张定等[14]对茶叶叶面喷施氨基酸进行一系列研究、分析，茶叶树通过叶面喷施可直接吸收氨基酸，这些氨基酸，参与茶树氨基酸的代谢，起到增加茶叶产量、改善茶叶品质的作用。如果喷施浓度过大或未选择茶鲜叶喷施，茶树新陈代谢则变慢，影响茶叶品质。钟晓红等[15]用L-色氨酸和DL-色氨酸对索非亚草莓品种叶片进行喷施，结果显示，300-400mg/L的L-色氨酸和400mg/L的DL-色氨酸可以使草莓的产量显著增加，并且改善果实品质。
1.2.3 氨基酸对植物保护性酶活性的影响
在正常情况下，抗氧化系统可调控植物的正常生理活动，植物的抗氧化系统包括在植物中常见的保护性酶，主要有SOD、CAT、POD以及MDA等。当环境对植物的生长发育造成某种胁迫时，保护性酶就会对植物产生一定的保护作用，促进植物正常生长。何文亮等[16]通过对盐迫环境下的多种植物进行研究发现，植物的保护性酶对植物代谢具有调节作用，增强植物的抗逆能力。聂兆君等对小白菜施用氨基酸钼肥，结果显示，氨基酸钼肥可以显著地提高小白菜的产量、促进小白菜抗坏血酸氧化还原及再生循环过程，从而提高抗坏血酸的含量。
2 络合态微量元素肥料的研究现状及发展前景
目前，农业的科技界已经证实微量元素具有促进农作物的增产和增收作用，然而，植物对微量元素的吸收还受到两个因素的影响，一是微量元素之间的拮抗作用，二是土壤pH值。所以，选择合适的螯合剂将微量元素螯合起来，以最大限度地提高作物对其吸收率是促进农作物增产和增收的方法之一。
经研究发现，在螯合剂中，综合效果最好的一种就是复合氨基酸。其不仅稳定，而且不受土壤pH值和其它离子的影响，可被植物直接吸收。氨基酸不仅是一种高营养物质既高能量物质，而且是一种很好的螯合剂。它能将作物中必须的16种微量元素螯合在一起，以离子的形式存在于氨基酸中，最大限度地提高作物对微量元素的吸收。经研究，在施氨基酸液肥时植物对微量元素的吸收是一般单施微肥的好几倍。氨基酸液肥是一种无公害的有机物能量螯合剂，科学地融入了作物微量元素，起到促进作物对微量元素的直接吸收利用，特别是能促进流动性差的钙元素，并且，能够充分调节植物体内运行机能、增强新陈代谢。文献综述