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摘要：危机是一种艺术，好的危机公关活动可让企业从危机中走出来，而不正当的危机公关活动则会让企业处于水深火热之中。从2008年的“三聚氰胺”毒牛奶事件以来，中国牛奶行业就一直饱受争议，“毒奶粉”,“毒牛奶”事件层出不穷。但是有的企业还是可以在危机过后通过巧妙地危机公关顽强的生存下来，同样，也有很多牛奶品牌就此倒下，本文就在此背景下，运用危机公关原则，分析伊利集团从三聚氰胺事件以来，所做的公益活动，公益广告以及一些公关活动。由此体现危机公关的重要性。69917
毕业论文关键词: 公关危机，品牌，中国乳业，公关活动
Abstract：Crisis is a kind of art. Good crisis public activities can let enterprises come out from crisis while inappropriate crisis public activities will put enterprises in an extreme misery. China's milk industry has been under controversy since "melamine" poisonous milk incident occured. Many famous brand milk enterprise close down, but there are still many enterprises doggedly survive through ingenious crisis public relations. Just under such background, this article is using crisis public activities to analyze the contrast between positive crisis public relations from Mengniu Dairy and negative ones from Sanlu group to emphasize the importance of crisis public relations.
Key words: Public Crisis ,Brand, China Dairy, Public activities.
目 录
一、前言 4
（一）中国乳业营销研究 4
（二）关于危机公关研究 5
三、研究问题 5
四、研究对象及方法 6
（一）研究对象 6
（二）研究方法 6
五、伊利集团的危机公关策略 6
（一）关注质量，强调安全 6
（二）官方背书，增加权威 7
（三）国际联手，借光外企 8
（四）透明生产，打消疑虑 8
（五）消费者证言，多方言论 8
（六）推出新品，转移焦点 9
（七）热心公益，重塑形象 9
（八）管理层访谈，现身说法 10
六、伊利集团的危机公关策略对其他企业的启示 10
七、不足与改进 11
结 论 11
参 考 文 献 11
致 谢 12
一．前言
当前社会处于网络发达鼎盛的阶段，信息传播的速度飞快。因此，一旦危机出现，危机公关的重要性也越来越重要，可以说一个完备危机公关是一个企业发展，一个企业拥有竞争力的基础。
2008年是一个动荡的一年，三聚氰胺事件也就在这一年内爆发了。“三聚氰胺”事件对中国乳业的打击可以说是毁灭性的，给这些企业带来了巨大的舆论压力和企业形象的损失。一时间，三鹿倒了，蒙牛，伊利，光明纷纷查出“三聚氰胺”超标。中国乳制品行业在国民心中形象掉到了谷底。人们更愿意花更高的价格买国外进口的奶制品。伊利集团亏损了20亿，蒙牛集团亏损了近10个亿，光明集团亏损了2亿。在企业危机和信任危机的双重打击下，伊利处在了水深火热之中。论文网