RFID识别系统是以一个RFID阅读器，多个标签和使用类似WLAN这样的网络连接的后台系统为基础的。 RFID阅读器可以读取标签的识别信息，与后台系统交流后作进一步处理。如图1.1为RFID 的子母级阅读器的关系
图1.1  RFID 的子母级阅读器的关系
1.2.2物联网发展及应用历史
1）国外发展
1999年，麻省理工学院的自动识别实验室首次提出相关概念。 2003年，连锁麦德龙在德国推出该超市第一家RFID概念店，命名为“未来商店”。随后美国最大的零售连锁沃尔玛要求其最大的100家供应商在2005年1月前在所有的货箱和托盘上都要安装符合要求的RFID标签。这一系列的EPC的应用，在商业领域引起巨大反响，也促进了商业管理系统的变革。[4] 2004年初，美国食品药品管理局要求今后美国所有进口药品要附带电子标签，以确保对药品实行实时、准确的监督和管理。 2005年，突尼斯信息社会峰会上，ITU发布了《ITU互联网报告2005：物联网》，正式提出了物联网的概念。报告预测，物物通过互联网主动进行数据交换而形成的物联网已经近在眼前。而物联网也正是随着RFID技术的发展而发展壮大的。 2006年，日本和韩国相继开启U-Japan和U-Korea的计划，这是在e计划的基础上提出的基于物联网的信息技术战略计划。 2008年，IBM提出基于物联网的新的全球战略---智慧地球。其中包括智慧的电力，智慧的城市，智慧的交通，智慧的供应链以及智慧的银行。[5]
2）国内发展
物联网能在我国快速崛起，得益于我国1999年便开始了传感网的研究，传感器的技术掌握在全球属领先地位。目前已自主实现物联网的完整产业链。浙江杭州，江苏无锡和附近等地也都已经将传感网列入重点发展方向。 2004年，EPC Global China正式成立并举行了首届中国国际EPC与物联网高层论坛。 2009年，中国物流最为发达的广东省开班“信息化大讲堂”上，提出了建立全国第一张物联网的目标。而此前，广东也是全国第一个RFID试点。 2009年8月温家宝总理提出“感知中国”以来,物联网被正式列为国家五大新兴战略性产业之一。《2011中国物联网产业发展现状浅析》指出产业分布上，国内物联网产业已初步形成环渤海、长三角、珠三角，以及中西部地区等四大区域集聚发展的总体产业空间格局。其中，长三角地区产业规模位列四大区域之首。[6]

1.3 基于物联网的智能家电简述
1.3.1智能家电概念
智能家电，是指微处理器和计算机技术引入家电设备后形成的家电产品，是具有自动监测自身故障、自动测量、自动控制、自动调节与远方控制中心通信功能的家电设备。[7]通过采用先进控制技术，其中有线技术如电力线通信，无线技术如无线射频识别（RFID），传感器技术，从而使家用电器从一种机械式的用具变成一种具有智能的设备，智能家用电器体现了家用电器最新技术面貌。智能家居服务，可以在NFC（近距离无线通信技术），RFID基础上或两者兼而有之。

1.3．2基于物联网的智能家电及原理
业内专家表示，三网融合（电信网、广播电视网和计算机通信网）及物联网技术应用后，无论传统或是新型电器都将进入智能时代。[8]那么智能家居网络究竟是如何实现的呢？从技术架构上来看，物联网可分为三层：感知层、网络层和应用层。感知层由各种传感器以及传感器网关等构成，包括二氧化碳浓度传感器、温度传感器、湿度传感器、二文码标签、RFID 标签和读写器、摄像头、GPS等感知终端。感知层的作用相当于人的眼耳鼻喉和皮肤等神经末梢，它是物联网识别物体、采集信息的来源，其主要功能是识别物体，采集信息。像是目前的RFID 标签，传感器等物联网核心技术，已经实现了微型化，可方便嵌入家电内部，可直接被附近的阅读器读取。PDA、手机、PC等个人移动终端即可充当此角色。普通家用或商用接收器，通常使用红外线(IF)，信号收发要求直线路径，容易受外物遮挡。使用基于无线射频技术（RFID）的物联网，信号收发不受外物遮挡，凡在系统覆盖范围内，不论任何方位或角度，接收皆准确可靠。[9]网络层由各种私有网络、互联网、有线和无线通信网、网络管理系统和云计算平台等组成，相当于人的神经中枢和大脑，负责传递和处理感知层获取的信息。应用层是物联网和用户（包括人、组织和其他系统）的接口，它与行业需求结合，实现物联网的智能应用。通过物联网将分散在家中的各个家电产品联成一个整体控制系统，改变单一的被动控制，实现“人机对话、智能控制、自动运行”。 基于物联网的酸奶机产品的创新设计(3):http://www.751com.cn/yishu/lunwen_2570.html