本案受众主要是中产阶级,设计要满足人们普遍的精神需求体现其审美品的同时与人们心中普遍的需求产生共鸣。从繁重的工作压力中抽身片刻以享受与平静对视的契机。远离喧嚣,创造愉悦的就餐心情。(图二)   图二  二楼大厅效果图

主题餐厅设计理念

餐厅风格的体现源'自^751;文,论`文'网]www.751com.cn

 星空主题简约风格在设计中的表现是，对星空的体现在于设计造型。通过灯光的氛围营造,合适的材质的挑选加上适当的设计,运用简约风格的元素与特色,使整个场景十分清爽，不拘于任何固定形式, 而且配合简约风格简单干净的线条，配合餐厅的装饰和一些墙壁雕刻，简单而不空虚。

星空元素在餐厅中的体现

 本方案所要表达的主题是围绕星空中各种元素展开的，在设计中，餐厅的装饰上体现这一主题。    图三 主餐厅局部效果图一

 在装饰画方面，选择一些与星空相关的摄影作品,将其抽象化表现，例如星空下的 老树，繁星点点，一闪而过的流星,华丽的极光等等；在部分墙面的处理上，采用带有反光的亚克力饰面；在材质的选用上则以木质和简约风格经常使用的常用室内材料为主；在灯的造型上，使用与星空有关的造型，选用类似星形灯；在灯光的处理上则以淡淡的暖色为主，烘托出一个宁静、温馨的就餐环境……从以上一些处理方法上表达出餐厅的特色主题 。（图三）                             

“低碳设计”在餐饮空间设计中的体现

低碳设计指在设计中尽可能的减少能源的消耗，注意设计功能的,减少以二氧化碳为主的温室气体的排放,多注意使用环保材料等。在本案中的通风系统,照明系统以及保温系统中体现出来,在本案中大面积使用玻璃落地窗，可以一定程度上自由开关，就满足了空气的流通，摒弃了常用的以通风管道换气扇为主的通风系统。在照明系统上,大面积的落地窗满足了大部分情况下的白天的采光，室内仅需少数几盏射灯的照明,由于本案靠近路边,室外的人工光源可以作为辅助照明,加上主题的本身特性,所以晚上也可以做到最大限度的节能减排,天花板上大面积的发光部分采用的是节能的LED材料，在营造氛围的同时也不会产生巨大的能耗。在保温系统方面，除了使用中央空调以外，玻璃窗采用双层玻璃，中间的真空层可以很好地保温，有效地在极端天气下隔绝外部气温，最大限度的减少能耗,达到低碳的最终目标。

4.3  主题餐厅的设计内容

餐厅设计的空间功能划分

餐饮空间分为两个大区,即餐饮功能区及制作功能区；餐饮功能区包括门面、顾客进出的功能区、用餐功能区、配套功能区。

本案在进行整个区域的空间划分上将各个功能区合理化划分，整个餐厅放眼望去每个分区都相对独立鲜明，错落有致。并且分区划分的同时还顾及到了顾客行动的方便。

在室内空间划分上，该餐厅共分为两层，一层设有服务台、厨房、散座区、卫生间等几大区域，二层则分为散座、公共就餐区、包间区。在体现设计造型的同时将空间区域进行划分,满足人们对于外部环境的需要。服务台位于入口处,作为主题餐厅第一个展现给消费者的窗口力求大方的第一印象，需要完全体现主题餐厅的主体内容，散座区则较为分散,选取一些有靠窗的安静的地方设置桌椅,体现随意的同时不失情调。

餐厅的材质的运用

本案选用的材质以市面上常见的传统材料为主，桌椅材质主体选用木质材料，不会显得过于生冷而难以接近。沙发以及座椅靠垫表面都采用柔软有触感的布制成。隔断等则选用以亚克力为主的复合材质,以便于整个场景的协调统一。餐厅的地面选用带有一定反射的材质,  以质地光滑的磁砖和有助于表现空间、体现测层次的黑金沙地砖相结合的方式。利用黑金沙本身的星星点点的肌理以及其光滑的质地反射天花板的灯光,来显现出一种穿行于星海的感觉。在墙壁的选择上，室内的墙壁大多选用的是大理石材质,部分背景墙采用彩色亚克力材质烘托气氛，这样与地面以及其他软包呼应。在餐厅的顶部处理上设置一定层次的吊顶全方位营造出幽远星空下的气氛。餐厅装饰品主要以材质的搭配、色彩的调和、天花板吊顶造型来表现主题。  （图四）                                图四   主餐厅局部效果图二 “仰望星空”主题餐厅室内设计+答辩PPT(3):http://www.751com.cn/yishu/lunwen_56356.html