10    3-己烯酸乙酯    1299        nd    0.035    nd    0.054    0.044    强烈持久的青香和果香香气

11    庚酸乙酯    1332        0.965    8.017    23.195    nd    nd    有具有菠萝的香气
12    乳酸乙酯    1352    1358    0.100    0.169    0.550    0.313    0.266    有朗姆酒、水果和奶油香气
13    辛酸乙酯    1437    1436    1.670    19.346    20.517    23.110    47.488    具有白兰地香型香气
14    壬酸乙酯    1530        nd    0.907    0.886    1.688    1.024    具果香及玫瑰样香气的酒香
15    糠酸乙酯    1631        0.031    0.037    0.153    0.082    nd    无色至淡黄色晶体
16    癸酸乙酯    1634    1636    0.105    1.563    1.175    2.037    2.165    具有椰子香型香气
17    苯甲酸乙酯    1677    1648    0.084    0.333    0.377    0.372    0.399    有强的冬青油和水果香气
18    十一酸乙酯    1690    1655    0.004    0.046    0.062    0.095    0.044    无色液体，香蕉香
19    苯乙酸乙酯    1795        0.193    0.955    1.771    1.507    1.283    有浓烈而甜的蜂蜜香气
20    乙酸苯乙酯    1826        0.014    0.037    nd    0.041    0.089    带有蜜甜底甜玫瑰香气的无色液体。
21    十二酸乙酯    1842        0.010    0.187    0.120    0.475    0.366    具油脂、稍带叶样和似花瓣的温和香气
22    苯丙酸乙酯    1895        0.038    0.535    1.667    1.009    0.691    
23    油酸乙酯    2481        0.006    nd    nd    0.041    0.022    食品添加剂
24    亚油酸乙酯    2530        0.014    nd    nd    0.041    0.044    
25    乙酸异戊酯    1118    1117    0.148    0.027    0.153    0.082    0.107    无色透明液体，有类似香蕉的气
26    3-甲基戊酸甲酯    1185        nd    nd    nd    0.454    nd     GC-MS+电子舌不同品牌的白酒风味特征研究(9):http://www.751com.cn/huaxue/lunwen_845.html