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    1、 员工薪资酬劳
    凡是刚进入公司的员工均需要从C级二等销售做起,在最初的三个月内ABC Cooking Studio会自动对初级员工的等级进行上调。C级二等销售的起薪为2000元,但,随着等级的上升,员工的起薪也会有部分上调,最高可达8500元。
    也许因为是典型的日本企业,所以ABC Cooking Studio的竞争意识非常强,其每家分店为鼓励员工们提高公司业绩,对店铺业绩也会进行竞争,如果店铺达成甚至超过规定的业绩额则该店铺的每位员工会获得相应等级的店铺奖金。
    根据实地调研结果如下图3可以发现,大部分的员工对于ABC Cooking Studio的薪资酬劳制度并不是非常的满意,希望其能够针对这一部分进行改进,毕竟员工们才是企业最大的财富。

    图2.3 ABC Cooking Studio员工薪酬满意度

    2、 员工福利待遇
    奖金制度:
    技能奖金。只有从C级二等销售升级至A级一等销售后,选择成为讲师或者培训师才会拥有的奖金。要求讲师或培训师完成每月指定数量的授课人数,才会获得相应的奖金。
    销售奖金。从C级二等销售至A级一等销售都会拥有的奖金。需要销售人员每月完成店铺指定的业绩额。如果100%达成个人及店铺业绩则会拥有个人及店铺奖金。随着销售等级的不同,奖金数额也不同,等级越高金额越高。
    年终奖金。ABC Cooking Studio在年终会给每位员工提供小额的年终奖金。
    津贴制度:
    交通补贴。ABC Cooking Studio支持实报实销的制度,每位员工每月拥有上限为300元的交通补贴。但,如员工有3次迟到则全额取消。
    防暑降温补贴。每位员工在夏天那个季度会拥有每月100元的高温补贴。
    3、 员工发展前景
    ABC Cooking Studio会每月两次定期对旗下的员工就销售代课及料理技术进行培训。当然,在每个月的培训会上,管理人员也会主要针对上一个月产生的问题进行针对性批评或者预防。
    ABC Cooking Studio的所有员工在刚进入企业培训的时候,都会拥有一份该企业职位晋升的计划,大致职业计划如图4。
    图2.4 ABC Cooking Studio职业规划图
    根据实地访谈调研发现,部分员工对于这样的晋升制度存在不满。不仅仅是因为每晋升一级,销售业绩上升幅度会明显增大,更主要的主要原因还有,每次晋升后需要连续达成业绩额的时间过长。不少员工纷纷表示,这样的制度使得自己的压力非常大,需要不停的增加上课时间才能达成业绩额。
     
    三、ABC Cooking Studio营销策略面临的问题
    纵观ABC Cooking Studio在中国市场的营销策略及实际对其店铺进行走访后,发现ABC Cooking Studio在中国市场上采用了时下非常流行的促销方式—团购。其次,ABC Cooking Studio在中国市场减少了针对烹饪用具等工具类的销售力度,主要针对课程服务进行大力宣传销售。ABC Cooking Studio会在淘最上海等电视节目上进行大力度的宣传,这也是之前在日本所不曾有的。
    即使做出了这些改变,ABC Cooking Studio在营销策略上仍然存在以下问题:
    (一) 宣传力度
    ABC Cooking Studio虽然拥有很多精致美丽的宣传单页,但是ABC Cooking Studio的广告宣传力度不够。在中国市场上,虽然口耳相传是一个很好的推销模式,但仍存在很大一部分的消费人群喜欢从网络或者电视这些宣传途径中获得信息。因此,我认为,ABC Cooking Studio可以适当的在广告宣传上加强一下。
    (二) 推销方式
    ABC Cooking Studio部分店铺的店员存在硬性推销行为。正是因为ABC Cooking Studio非常重视员工的业绩额,所以,为了能够得到更多的报酬,部分员工会在推销环节对客户进行硬性推销。这样一来,不仅不能够提高自己的业绩额,反而会是消费者产生反感,最终导致ABC Cooking Studio产生很差的品牌效应。
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