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摘要：随着经济社会的发展，人民生活节奏不断加快，饮食习惯也开始发生变化，人们对于速食产品的需求也逐日增多，越来越多的人想要选择健康又方便的速食食品。本文以“蓝白集团速食淮南牛肉汤”作为营销策划对象，通过调查问卷的设计和发放，对消费者的需求进行研究分析，并在此基础上进行市场细分、目标市场选择、市场定位和营销策略组合策划，以希为此产品在南京市场的推广提供营销方案和指导。38786
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毕业论文关键词：蓝白；淮南牛肉汤；南京市场；营销策划
Maketing plan of BAILAN Huainan Beef Soup in Nanjing
Abstract: With the development of economy, people's pace of life become more and more faster. Also,eating habits have changed. People’s demand of the fast food is increasing day by day.More and more people want to choose healthy and convenient fast food. In this paper, the "BAILAN Huainan beef soup" is the object of marketing planning. Through the design and issuance of the questionnaire, I analyse of the consumer demand.On the basis of analysis, I segemented the market,select target market, make market positioning and marketing strategy combination plan. Try to provide marketing solutions and guidance to promote the product in the Nanjing market.
Key words:BAILAN; Huainan beef soup; Nanjing market; Marketing plan
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
一、背景与现状分析2
（一）社会背景2
（二）公司与产品简介2
（三）策划目的与策划目标3
（四）市场需求分析3
（五）市场竞争分析3
（751）SWOT分析3
二、市场调查与市场需求分析5
（一）市场调查5
（二）样本特征5
（三）描述性统计分析6
三、营销诊断与简要结论11
（一）营销诊断11
（二）简要结论11
四、目标市场营销策划12
（一）市场细分12
（二）目标市场选择12
（三）目标市场的分析12
（四）市场定位与产品定位12
五、营销策略组合策划12
（一）产品策划12
（二）品牌策划13（三）价格策划13
（四）渠道策划13
（五）促销策划14
致谢14
参考文献15
附录：调查问卷16
蓝白集团速食淮南牛肉汤南京市场营销策划
引言
随着经济社会的发展，人民生活节奏不断加快，饮食习惯也开始发生变化，呈现出一种逐渐用速食食品解决三餐的生活状态，素食时代悄然而至。因此，人们对于速食产品的需求也逐日增多。速食食品已经越来越频繁的走进我们的生活，但是，虽然它们为我们的生活增添了不少方便，但是，绝大多数速食食品为了文持长时间的保质期，会添加较多的防腐剂，并且速食多为高热量、高脂肪、高钠食品，长期食用会造成营养不均衡，甚至危害到人们身体的健康，因此，越来越多的消费者想要选择更加健康的速食食品。蓝白集团速食淮南牛肉汤作为一种速食食品，注意荤素搭配，并且采用非油炸的加工方式，十分有潜力在这个市场上占据一席之地。
本文在广泛阅读相关文献的基础上，通过市场调查和分析，对消费者行为进行研究，并结合相关文献资料，对白蓝速食淮南牛肉汤目前的营销状况进行分析、总结，并得出了相关的营销策划方案。
一、背景与现状分析
（一）社会背景
随着生活节奏的不断加快，素食时代悄然而至，人们对于速食产品的需求也逐日增多，从我们最为熟知的方便面、速冻水饺、罐头食品到膨化类、果仁类等零食类速食食品，还有中式、西式快餐等都属于速食食品，这些食品都只需简单加工，甚至无需加工便可食用。速食食品已经越来越频繁的走进我们的生活，但是，虽然它们为我们的生活增添了不少方便，但是，绝大多数速食食品为了文持长时间的保质期，会添加较多的防腐剂，并且速食多为高热量、高脂肪、高钠食品，长期食用会造成营养不均衡，甚至危害到人们身体的健康。随着社会的发展进步，人们素质的不断提升，健康意识也日益增强，因此，越来越多的人想要选择健康又方便的速食食品，以便同时满足自己健康饮食的追求。