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摘要随着绿色饮食模式的兴起，绿色畜禽食品成为当前最具市场发展潜力的健康食品之一，然而我国绿色畜禽食品行业普遍存在产品缺乏竞争力、没有制定合理的绿色价格、渠道管理和结构不合理、绿色营销传播体系不完善的发展问题。本文首先研究绿色畜禽类食品购买的影响因素，通过调查问卷法、文案研究法、案例研究法等方法，结合我国绿色食品行业发展的现状及存在的问题，将影响消费者绿色畜禽食品购买行为的因素从内因和外因两个方面进行阐述分析，最后选取四川省蒙顶绿色畜禽食品销售的案例，结合消费者对它的认知和消费情况，总结出现阶段该公司存在的营销问题，并运用4P 营销理论提出具体的营销对策。59010
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毕业论文关键词：绿色食品；影响因素；蒙顶畜禽食品 Consumer Green Livestock And Poultry Food Purchase Decision Research Abstract With the rise of green food, green food of livestock and poultry has become themost development potential of the market, one of the healthy food. However, China'sgreen livestock and poultry food industry widespread lack of competitiveness ofproducts, has not formulated the development problem of the reasonable prices ofgreen, channel management and structure is unreasonable, the green marketingsystem is not perfect. In this paper, we study the influence factors of green livestockand poultry food to buy, by the method of survey questionnaire, document researchmethod, case study method, combined with the status quo of China's green foodindustry development and existing problems, will affect the consumers of greenanimal food purchase behavior factors from two aspects of internal and externalfactors are analyzed in this paper, finally select the case of Sichuan Mengding greenlivestock and poultry food sales, combined with the consumer the cognition andconsumption, summed up the stage of the existence of the company's marketingproblems, and the use of 4P marketing theory, put forward the specific marketingstrategy.
Key words: green food; influence factors; Mengding animal food
目录
0 引言 1
1 绿色畜禽食品概述.. 2
1.1 绿色畜禽食品的概念. 2
1.2 绿色畜禽食品的特征. 2
1.3 我国绿色畜禽食品的发展问题3
2 消费者绿色畜禽食品购买行为影响因素分析.4
2.1 内部因素..4
2.1.1心理因素5
2.1.2 个体因素..6
2.2 外部因素..7
3 案例：蒙顶绿色畜禽食品购买决策分析9
3.1 蒙顶绿色畜禽食品的简介.. 9
3.2 蒙顶绿色畜禽食品购买存在的问题 9
3.3 蒙顶绿色畜禽食品营销策略..12
3.3.1 绿色产品策略 12
3.3.2 绿色价格策略 13
3.3.3 绿色渠道策略 13
3.3.4 绿色促销策略 13
结 论. 15
致 谢. 16
参考文献17
附录18
消费者绿色畜禽食品购买决策研究0 引言20世纪 90年代以来，我国经济不仅在量上有大幅度增加而且还表现为质的增长，一方面，人们收入的增加使得生活水平和质量得到了大幅度提高，人们不再仅满足于解决温饱问题，而食用品是否为绿色健康食品的问题也备受关注;另一方面，近来年食品安全事件频发，这就引起了人们对食品安全性的恐慌和不信任，“环保、高营养、安全优质”的绿色食品满足了当代消费者的生理和心理需求，获得了越来越多消费者的信赖和认可，人们对绿色畜禽食品的消费需求也越来越强烈。故而，面对激烈的食品市场竞争，如果企业无法根据消费者对于绿色食品的个性化需求制定具有可操作性的营销策略，终将被市场淘汰。我国绿色畜禽食品产业经过近30 年的发展，源[自-751^`论/文'网·www.751com.cn 取得了举世瞩目的突破和成就，但通过调查数据发现，尽管人们知道绿色食品消费的重要性，但是国内绿色食品的需求却很小，实际的购买比例不高。由于存在市场信息不对称问题，绿色食品的购买者和售卖者存在沟通误差，消费者不知道在什么场所可购买能信赖的绿色食品，企业也无法确保自己的绿色食品能够顺利销售出去，所以在复杂的市场环境下，在借鉴已有的文献资料的基础上，本文结合当前绿色食品的发展现状及存在的问题，总结出影响消费者绿色畜禽食品购买行为的主要因素，企业可以根据影响用户消费决策的因素有针对性地提出恰当合理的绿色食品营销策略，提高企业绿色食品的销售量，同时完善优胜劣汰机制，淘汰不适应市场发展规律的企业，从而提高整个绿色食品行业的销售效率，促进该行业的发展和进步，也有利于扩大绿色食品国内需求，增加国民收入。