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    摘要：啤酒生产过程中用水量很大，啤酒工业废水，有机物浓度高，若直接排放，将对水环境造成严重危害。针对以上问题，本论文拟采用上流式厌氧污泥床(UASB)和接触氧化联合工艺对啤酒工业废水进行处理，从污水处理流程、构筑物选型、构筑物设计计算及工程制图等方面，对污水处理工艺进行总体设计，使啤酒工业废水经处理后达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）的要求。32503
    毕业论文关键词：啤酒工业废水、UASB、接触氧化、工艺设计
    Beer Farm Waste water Treatment Engineering Design
     Author: Ge Wenying
    Adviser: Jia Wenlin
    Abstract: Water consumption in the process of beer productions is very big. Beer industrial waste water, containing high concentration of organic matter, if direct emissions, will cause serious harm to water environment. To solve above problems, this thesis intends to UASB（up-flow anaerobic sludge bed）and contact oxidation process for beer processing, industrial waste from sewage treatment process, structure selection, structures design and calculation and engineering drawing, etc. To the overall design of waste water treatment process, make the beer industry waste water after treatment reached the beer industrial pollutant discharged standard(GB19821-2005).
    Keywords: Beer industrial waste water; UASB; Contact oxidation; Process design
     目录
    1、概述    1
    1.1设计任务    1
    1.1.1啤酒厂废水特征    1
    1.1.2设计目标    1
    1.2.工艺选择    1
    1.2.1啤酒废水特性描述    1
    1.2.2方案比较    1
    1.2.3方案确定    3
    2、啤酒污水处理构筑物    4
    2.1格栅    4
    2.1.1格栅概述    4
    2.1.2参数设计    6
    2.1.3设计计算    6
    2.2调节池    9
    2.2.1调节池概述    9
    2.2.2设计参数    9
    2.2.3设计计算    9
    2.3 UASB    10
    2.3.1UASB概述    10
    2.3.2设计参数    12
    2.3.3设计计算    12
    2.4接触氧化池    19
    2.4.1接触氧化概述    19
    2.4.2设计参数    21
    2.4.3设计计算    21
    2.5沉淀池    23
    2.5.1沉淀池概述    23
    2.5.2设计参数    24
    2.5.3设计计算    24
    2.6污泥浓缩池    26
    2.6.1污泥浓缩池概述    26
    2.6.2设计参数    27
    2.6.3设计计算    28
    2.7污泥脱水间    30
    2.7.1污泥脱水间概述    30
    2.7.2设计参数    31
    2.7.3设计计算    32
    3、结论    32
    参考文献    33
    致谢    34
    1、概述
    1.1设计任务
    1.1.1啤酒厂废水特征
    经过对多家啤酒厂日最大排水量的调查研究，本设计按日最大处理水量  m3/d,设计的原水水质指标分别是：  mg/L,  mg/L,  mg/L,  mg/L，  mg/L, 。
    1.1.2设计目标
    表1-1 《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）
    水质指标    COD    BOD    SS    NH3-N    TP    PH
    mg/L    80    20    70    15    3    6～9（无量纲)
    1.2.工艺选择
    1.2.1啤酒废水特性描述
    未经处理就排放的啤酒废水危害是很大的，原因是，啤酒废水的有机物浓度高，和其他污染物相比，它排放的危害性比其它污染物高出好多倍，鉴于这样的实际情况，啤酒废水需要严格处理，达到排放标准之后才能排入水体或重新利用。
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