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    目前，国内外对于啤酒废水的处理方法很多，比如国内的厌氧消化和生物滤池等，在国外，流化床的使用很广泛，国内外对于啤酒处理的出发点大致相同，都是从啤酒废水的高有机性出发。在这许许多多的处理啤酒工艺中，UASB是国内外运用比较广泛和值得推广的，因为此种工艺经济有效，也是被大家乐于接受的。然而，虽然UASB法很好，但是如果只用此种方法仍然不会得到很好的处理效果，所以在实际运行中可以在UASB法后增加好氧的处理方法。对于一些物理性污染物，比如SS，采用一般的格栅就可以去除，其后再增加调节池、沉淀池等工艺处理，这样其他种类的有机污染物也可以降解。鉴于对目前啤酒废水的研究，在这次设计中，我采用UASB法+接触氧化法的组合工艺，以期望能够达到良好的处理效果。
    1.2.2方案比较
    （1）生物接触氧化法处理啤酒废水
    生物接触氧化法是一种生物膜法，也就是在构筑物内有填料，在填料上形成生物膜，生物膜慢慢长大，污水通过之后，就被氧化分解，不断处理有机物之后，生物膜老化脱落，随之新的生物膜形成，这样不断循环，有机物的浓度能够得到有效下降。在正常情况下，此种工艺可以达到很好的处理效果，但是假如考虑不周，对构筑物的设计构造没能搞清楚，频频出现各种问题的情况也是存在的，这种情况，非但污水不能达到很好的出水效果，而且可能出现各种状况问题。
    （2）UASB+生物接粗氧化法处理啤酒废水
    此种对水中的SS和COD均有较高的去除率，对SS的去除率大于50%。上流式厌氧污泥床的优点是运行稳定、出水水质好、能耗低。两种工艺联合使用，具有稳定性好、操作简单、处理效果好的优势。在运行中投加厌氧污泥菌种（占厌氧池体积1/3），污泥菌种就能平稳增长，对SS的去除率达96.6%，该工艺处理效果好，在啤酒废水处理中特别适用。
    （3）酸化---SBR法处理啤酒废水
    酸化是在酸化池中，进行的厌氧反应，一般不控制在甲烷发酵阶段，而控制在其他阶段，经济有效，后期需要处理的剩余污泥量低，而且当出现各种故障时易于文护，修理。
    （4）UASB+接触氧化池+曝气生物滤池
    UASB反应器适用于降解好氧处理过程中不能降解或者难降解的有机物，在20世纪79年代此技术的发展有了重大突破。既能保持污泥和废水之间的充分接触，又能获得许多的厌氧活性污泥和长时间的污泥龄（SRT)。UASB反应器的特点是不仅可以采用生物膜培养沉淀性能良好的活性污泥，而且可以将水力停留时间和固体停留时间相分离。固体停留时间可以很长，这样可以使处高浓度有机废水的水力停留时间很短。采用生物厌氧反处理，产生的沼气（CH4）二次能源能够加以利用，这符合国家的能源政策，在UASB反应器后加上接触氧化池，池内的曝气装置设在填料之下，不仅供给充足氧气，而且对生物膜有搅拌作用，生物膜的更新加快，生物膜活性得到提高，有机物的分解能力提高了。组合工艺再接入曝气生物滤池（不仅可以截留悬浮固体，而且可以进行生物氧化，这是曝气生物滤池最大的特点)，节省了后续处理的二沉池。三种构筑物联合使用有机容积负荷和水力负荷都很大、水力停留时间短、出水水质优于其他工艺，此外，此种联合工艺处理效果好、稳定性好、操作简单、所需占地面积小、基建投资少、能耗及运行成本低。
    （5）高效内循环好氧反应器+AB法+SBR
    JLCR（高效内循环好氧反应器）是曝气区、反应区和沉淀区集于同一构筑物内的一体化式结构，利用生物降解和物质交换作用机理发展而成，它内含了现代的紊流剪切、射流曝气、气液相强化传递等技术。AB法(吸附-生物降解工艺）是由两段活性污泥法组成，A级是吸附段，B级是生物氧化段，两段的污泥是单独回流的，这样二者互不相混，最终得到两种特性不同的微生物种群。此种工艺运行稳定性比单段活性污泥法好，抗冲击负荷的能力优于普通的活性污泥法。SBR法（序批式活性污泥法）具有效果稳定，运行操作灵活的优点。序批式活性污泥法在操作运行过程中，可以根据废水的水质水量要求调整一个完整的运行周期中反应器混合液中的容积变化、各个工序的运行时间和运行状态，这样多功能的要求得以满足。SBR工艺简单、便于自动控制、运行费用低、反应推动力大、净化速率高，有效地防止了丝状菌膨胀。SBR 限制曝气，因而最不易出现污泥膨胀，运行效果也稳定，既无完全混合的跨越流，也无接触氧化法中的沟流，对水质和水量变化适应性强，耐冲击负荷能力也很强。但是，在运行时SBR反应器与其他构筑物衔接不好控制，因而运行受到许多不利因素的限制。     
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